コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店
今回は西日暮里駅。2022年7月オープンの新店です。
MANNISHのFC店が西日暮里にオープン。
こってり専門店ということで、さっそく向かうも早仕舞いにより撃沈。。
その後も早仕舞いが気になり、躊躇していましたが、ようやくのタイミングで向かってみることに。
目次
2022年214杯目
JR山手線に乗って西日暮里駅を目指します。
到着すると、出口2を出て右に尾久橋通りまで抜けます。
右に折れて尾久橋通りをしばらく歩くと到着です。
外観 店頭 営業時間
駅からはやや複雑に思えますが、ほぼ直角で迷わず到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
券売機 券売機：オプション
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはコッテリの塩らー麺、コッテリの塩つけ麺、コッテリのネギだく醤油らー麺のラインアップとなっています。
コッテリの塩つけ麺、コッテリのネギだく醤油らー麺はすでにSOLD OUTとなっていました。
ここはデフォルトのコッテリの塩らー麺をタップします。
さらにオプションを選択して食券を発行します。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。
内観 卓上
卓上に食券を置いて着席します。
食券は発行した時点でオーダーが通るようで、渡すことは不要でした。
19時35分頃到着で、店内は先客が4名程という状態でした。
聞くところによると、後数杯で早仕舞いだった模様です。。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年7月29日 |
| 店名 | コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 |
| 住所 | 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里2-40-3 日神パレス日暮里 1F |
| 最寄り駅 | 西日暮里駅、日暮里駅 |
| 電話番号 | 03-4400-9166 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日 |
コッテリの塩らー麺
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
シンプルな白の切り立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯塩です。
豚骨メインと思われる味わいで、こってりと惹きのある旨味が口の中に広がります。
背脂がびっちりのこってり感は何となく懐かしさを感じますね。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
むちもち感のある麺で、硬めでインパクトのある食感となっています。
食べ応えはありますが、もう少し軟らかい方が合いそうでした。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
むちっとやや硬めですが、味付はよいですね。
メンマはサクコリと小気味よい食感で、ワカメはちょっとした箸休めになります。
ごま油に浸った白髪ネギがまたいい仕事してますね。
後半は卓上の粗挽ブラックペッパーを投入。
キリっと相性の良い味変となりました。
評価
こってり背脂が後惹く一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | コッテリの塩らー麺 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物：背脂 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、肉味噌、メンマ、ワカメ、白髪ネギ、海苔 |