札幌飛燕 神保町店
今回は神保町駅。2022年2月オープンの新店です。
札幌の飛燕が都内は神保町に出店。
この日は別の新店に向かうも臨時休業により撃沈。。
こちらのお店に向かってみることに。
目次
2022年49杯目
東京メトロ半蔵門線に乗って神保町駅を目指します。
到着すると、A4を出て左に白山通りを進みます。
そのまま白山通りを少し歩くと到着です。
外観 メニューボード 営業時間
駅からはほどなく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると麺屋 とりくらぶの跡地ですね。
営業中の札を確認すると、先客の食券購入を待って店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは我流札幌塩らーめん、我流札幌辛塩らーめん、我流札幌醤油らーめん、我流札幌辛醤油らーめん、我流札幌味噌らーめん、我流札幌辛味噌らーめん、濃厚鶏煮干醤油つけ麺のラインアップとなっています。
濃厚鶏煮干醤油つけ麺はまだ未提供となっていました。
札幌といえば味噌を食べたくなりますが、ここは一番人気の我流札幌塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに空いているテーブル席へ案内されます。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
19時30分頃到着で、店内はほぼ満席の状態でした。
テーブル席は4人席でしたが、相席はさせないようです。
逆にカウンター席は窮屈そうでした。。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月18日 |
| 店名 | 札幌飛燕 神保町店 |
| 住所 | 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-14-15 |
| 最寄り駅 | 神保町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
我流札幌塩らーめん
4ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
店名入りの黒の玉渕丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
炒められた香ばしさを感じるアツアツなスープとなっています。
出汁感はほどほどですが、安定感のある味わいですね。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
もちしこ感のある麺で、適度なコシと食感を楽しめます。
スープと共に噛み締める旨さがあります。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ほろりと崩れる軟らかな逸品となっています。
メンマはザクコリ感を楽しめます。
炒められたモヤシは、香ばしく食感がよいですね。
評価
香ばしさを感じるアツアツな一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 我流札幌塩らーめん |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 塩：白湯塩：動物：札幌ラーメン |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、ひき肉、メンマ、モヤシ、刻みネギ、フライドガーリック |