麺や べらぼう
今回は飯田橋駅。2021年10月オープンの新店です。
銀座一丁目にあったべらぼうが飯田橋のサクラテラスに移転オープン。
オープン日に向かうと、早仕舞いにより撃沈。
訪問できるタイミングで向かってみることに。
目次
2021年305杯目
JR中央線に乗って飯田橋駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に進みます。
すぐに右に折れて少し歩くとサクラテラスに到着です。
サクラテラス フロアマップ
駅からは近く、新しくなった飯田橋駅の西口からはすぐですね。
お店のある3Fに向かいます。
外観 店頭 案内ボード
3Fまで上って少し進むとお店に到着です。
営業中を確認すると、先客の食券購入を待って店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは淡麗煮干、まぜそば、肉そばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、チャーシューが、麺の種類が手もみ麺、ストレート麺から選べるようです。
まぜそば、肉そばはまだ未提供となっていました。
銀座一丁目時代には手もみ麺を食したため、ここは淡麗煮干（ストレート麺）をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
12時50分頃到着で、店内は先客で3、4割程度埋まった状態でした。
置かれたコップに、ピッチャーからお茶を汲んで待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月23日 |
| 店名 | 麺や べらぼう |
| 住所 | 〒102-0071 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋サクラテラス 3F |
| 最寄り駅 | 飯田橋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30／17:30-21:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
淡麗煮干（ストレート麺）
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
店名の入った白のラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
クリアなスープはキリっとした冴えわたる味わいですね。
スッキリビターなにぼを楽しめます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するすこ感のある麺で、表面に少しばかり引っかかりを感じますね。
スープを絡めてするっと心地よい啜りを楽しめます。
具
具
豚チャーシューが3切れ入っています。
むちっとした食感でフレッシュでジューシーな味わいを楽しめます。
刻み紫タマネギでシャリっと清涼感もよく、ばら海苔の香りがスープにフィットしますね。
評価
キリっと冴えわたる一杯でした。
★★★★☆[85]
どちらかというと手もみ麺派でしたが、ストレート麺もよいですね。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 淡麗煮干（ストレート麺） |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済：電子マネー決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：魚介：煮干し |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み紫タマネギ、ばら海苔 |