天外天 東京ラーメンストリート店
今回は東京駅。2021年11月オープンの新店です。
東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジの第2弾が登場。
今回は熊本ラーメンの名店がラインアップ。
気になってさっそく向かってみますよ。
目次
2021年331杯目
JR中央線に乗って東京駅へ向かいます。
到着すると、八重洲南口を出て地下へ降ります。
程なくして東京ラーメンストリートに到着です。
東京ラーメンストリート
少し入って中央のご当地ラーメンチャレンジの場所がお店になります。
外観
10時10分頃到着で、店頭には6名の行列が発生していました。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
開店の少し前になると、スタッフより先に食券を購入するように案内されます。
先客の食券購入を待って券売機へ。
メニューは天外天ラーメン、辛口天外天ラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どちらにするか悩むところですが、ここは基本と思われる天外天ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、いったん元の行列に戻ります。
程なくすると定刻になり開店の運びとなります。
先客に続いて店内へ。
卓上
スタッフに食券を渡して入店します。
入店すると、空いている1人テーブル席に案内されます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年11月14日 |
| 店名 | 天外天 東京ラーメンストリート店 |
| 住所 | 〒100-0005 東京都千代田区千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F |
| 最寄り駅 | 東京駅 |
| 電話番号 | 03-3210-0077 |
| 営業時間 | 10:30-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
天外天ラーメン
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒のトレーに乗ってやってきました。
オープン早々で、少しばかり時間がかかりましたね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
されっとした豚骨醤油です。
豚ゲンコツと鶏ガラを使ったスープはさらっとしつつもコクを感じます。
比較的あっさりではありますがしっかりとした旨味を楽しめます。
麺
麺
細のストレート麺となっています。
しこしこ感のある麺で、ほどよい歯切れが心地よいです。
スープとの絡みよくするすると喉に吸い込まれていきます。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが3枚入っています。
軟らかもしっかりと肉感を楽しめる一品ですね。
国産の孟宗竹を使ったメンマはコリっと味わいよく、海苔は溶ける風味のしょい一品出した。
無料トッピング
申告するとニンニク（醤油漬け）と紅生姜を頂くことができます。
無料トッピング
紅生姜は安定の味変を楽しむことができます。
ニンニク（醤油漬け）はパンチが加わってよいですね。
評価
しっかりと熊本ラーメンを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 天外天ラーメン |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 豚骨：豚骨醤油 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、キクラゲ、刻み青ネギ、海苔、摺り胡麻 |