支那そば@中華ひろと(与野駅) ★★★★☆

2019年56杯目

3月に突入しました。
気温はだいぶ暖かくなってきましたが、なぜかバタバタ感が続いています。
なんでだろう。。

というわけでメンラーですw

今回は与野駅。1月オープンの新店です。
油そば専門店 エンジンからのはしごになりますw
厳密にはらーめん そよ風に忘れたマフラーを取りに行くついでにやってきました。

支那そば@中華ひろと(与野駅):外観 支那そば@中華ひろと(与野駅):営業時間

与野駅を出て向かうと、住宅街にぽつんと現れます。
雰囲気のいい中華屋には見えない外観ですね。

支那そば@中華ひろと(与野駅):メニュー

入店するとカウンターに通されます。
暗めの雰囲気のある店内ですね。
券売機はないため、メニューを見て考えます。
支那そば坦坦麺酸辣湯麵と3つの麺類が並びます。
坦坦麺も気になりますが、ここは先頭デフォルトの支那そばをお願いしました。
チャーシューがロースかバラから選べるようで、バラをお願いします。

支那そば@中華ひろと(与野駅):卓上

日曜の18時30分頃の到着の夕時もあってか、地元客やファミリーで賑わっていますね。
しっぽり待ちます。

6分ほどで着丼。

白の角ばった丼でやってきました。

支那そば@中華ひろと(与野駅):ビジュアル 支那そば@中華ひろと(与野駅):ビジュアル:トップ 支那そば@中華ひろと(与野駅):ビジュアル:サイド
スープ

鶏がらベースの清湯醤油です。
さらっとして中華独特の風味のある味わい。

細麺の縮れタイプ。
ゆるい縮れ具合でしなやかな麺ですね。
するするとスープに絡みます。

豚チャーシューは指定のバラ。
柔らかく脂身とのバランスもいいですね。
ピンクの削り節のようなものは削り蒲鉾でした。
初めてみる食材でこれは珍しい。
ほうれん草の存在も何気にナイスです。

麻婆豆腐etc他の中華料理も食べてみたいですね。

さくっと落ち着ける一杯でした
【評価】★★★★☆[75]

メニューの情報

メニュー支那そば
料金660yen:後会計
スープ醤油:清湯醤油:鶏
細麺:縮れ
豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、削り蒲鉾

お店の情報

訪問日2019年2月18日
店名中華ひろと
住所〒338-0002 埼玉県さいたま市中央区下落合2-10-9
最寄り駅与野駅
電話番号不明
営業時間11:30-14:30/17:30-22:00
定休日月曜日