豚骨 太麺(並盛)@自家製麺 いけだ(京成幕張駅) ★★★★☆

自家製麺 いけだ

今回は京成幕張駅。2026年3月オープンの新店です。
葭川公園の(SCLabo)の2号店が京成幕張にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年77杯目

JR総武線に乗って幕張駅を目指します。
最寄り駅は京成幕張駅ですが、幕張駅でも問題ありません。
到着すると、南口を出て前方から右に折れて京成線千葉線の踏切を超えます。
右に折れて、線路沿いに少し歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
只今元気に商い中の木札を確認して店内へ。

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは豚骨、まぜそば(ラー油入り)、TKM、煮干し中華そばのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー、味玉が、麺量が並盛、大盛、特盛から、麺の種類が太麺、細麺から選べるようです。
まぜそば、特盛はまだ未提供となっていました。
どれにするか悩ましいですが、ここは上段基本の豚骨 太麺をピピっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席すると、麺の量をどうするか尋ねられます。
大盛が無料とのことですが、ここは並盛でお願いします。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
チャーシュー豚骨 太麺/特盛1,200yen/1,300yen
味玉豚骨 太麺/特盛1,000yen/1,100yen
豚骨 太麺/特盛900yen/1,000yen
チャーシュー豚骨 細麺1,200yen
味玉豚骨 細麺1,000yen
豚骨 細麺900yen
チャーシューまぜそば(ラー油入り)/特盛1,200yen/1,300yen
味玉まぜそば(ラー油入り)/特盛1,000yen/1,100yen
まぜそば(ラー油入り)/特盛900yen/1,000yen
チャーシューTKM1,200yen
味玉TKM1,000yen
TKM900yen
チャーシュー煮干し中華そば1,250yen
味玉煮干し中華そば1,150yen
煮干し中華そば1,050yen

お店の情報

訪問日2026年3月15日
店名自家製麺 いけだ
住所〒262-0032 千葉県千葉市花見川区幕張町4-601-4 宍倉コーポ 101
最寄り駅京成幕張駅、幕張駅
電話番号不明
営業時間11:00-15:00/17:00-21:00
定休日月曜日、木曜日

豚骨 太麺(並盛)

4分ほどして着丼。

朱色の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

茶白濁した豚骨です。
どろっと粘度のあるスープで、濃厚な豚骨を感じます。
臭みや癖はなくずっしりとした旨味を楽しめます。

中太の平打ちゆる縮れ麺となっています。
するむに感のある麺で、自家製麺というこで不揃いな形状も混ざっているようです。
独特な食感ですが、スープとの絡みは良好です。

豚チャーシューが2種類入っています。
低温調理タイプはしっとり軟らかな肉感よく、煮豚はほぐれるしっかり肉感がよいですね。
キクラゲはコリコリ感がアクセントに、刻み青ネギは安定の薬味アクセントなります。

評価

どろっと濃厚な豚骨を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー豚骨 太麺(並盛)
料金900yen:先会計:券売機:現金決済
スープ白湯:豚骨:動物
中太麺:平打ち:縮れ
豚チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ、海苔