ラーメン和拉
今回は中目黒駅。2024年8月オープンの新店です。
武蔵家 大井町店出身の店主さんが中目黒にお店をオープン。
ラーメンのプロ&ソムリエとい経歴が気になって向かってみることに。
目次
2024年249目
東急東横線に乗って中目黒駅を目指します。
到着すると、東口を出て左に山手通りを進みます。
山手通りを左に右に折れて、1つ奥の通りを山手通りと並走してしばらく歩くと到着です。
駅からは少し歩きますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると、灼味噌らーめん 八堂八の跡地ですね。
2Fの商い中の木札を確認すると、階段を上って店内へ。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、特製ラーメン、豪華ラーメンのラインアップとなっており、麺量が並、大から選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本のラーメン並をポチっとな。
ついでの共のライス食べ放題もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられます。
すべてふつうでお願いします。
19時10分頃到着で、店内は先客が2名という状況でした。
ワインは券売機ではなく、口頭注文のようです。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年8月28日 |
| 店名 | ラーメン和拉 |
| 住所 | 〒153-0043 東京都目黒区東山1-11-4 |
| 最寄り駅 | 中目黒駅、池尻大橋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-16:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ラーメン並
4分ほどして着丼。
黒の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
しっかり茶濁した豚骨醤油です。
粘度を感じる濃い豚骨と醤油のバランスがよいですね。
かなりアツアツなスープですが、まったり濃密な味わいを楽しめます。
麺
中太のストレート麺となっています。
むちもち感のある麺で、ふつう指定ですがやや硬めに感じます。
しっかりとしたコシがスープにマッチしています。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
燻製香のするスモーキーな味わいで、むちむちな肉感がとてもよいです。
ほうれん草はくったりじゃくっと、海苔はしっかりスープを吸ってくれます。
評価
まったり濃密な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン並 |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、海苔 |
ライス食べ放題
本体の前にやってきました。
やや硬めの炊き上がり、量は程よいですね。
本体との相性は安定感があります。
漬け物等はないため、食べ放題とまではいきませんでした。
メニューの情報
| メニュー | ライス食べ放題 |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |