吉法師
今回は日の出駅。2024年6月オープンの新店です。
渋谷にあった吉法師が日の出に移転オープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2024年180杯目
JR山手線に乗って浜松町駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に突き当りを右に第一京浜まで抜けます。
左に折れて第一京浜を進み、左に折れて少し歩くと到着です。
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)店頭メニュー](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
駅からは歩きますが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
Openのネオンを確認して店内へ。
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)メニュー1](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)メニュー2](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)メニュー3](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)メニュー4](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)メニュー5](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、卓上のメニューを確認します。
メニューは鶏白湯、鶏清湯 青、鶏清湯 白葡萄、鶏清湯 新生姜、鶏清湯 桃、鶏清湯 梅、鶏清湯 中華そば、鶏清湯 ホタテ塩バター、真鯛白湯、煮干清湯 塩、煮干清湯 醤油のラインアップとなっています。
以前よりだいぶ値上げされているようですね。
インパクトのある鶏清湯 青は気になりつつも過去に食しているため、創業メニューの鶏清湯 青をお願いします。
ついでにアレもお願いしてみます。
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)アレ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内は明るくスタイリッシュな雰囲気が漂います。
19時15分頃到着で、店内は私を入れてちょうど満席となっていました。
程なくしてやってきたアレの意外なサイズに驚きつつ待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2024年6月21日 |
店名 | 吉法師 |
住所 | 〒105-0014 東京都港区芝1-11-2 |
最寄り駅 | 日の出駅、芝公園駅、浜松町駅 |
電話番号 | 不明 |
営業時間 | 12:00-15:00/18:00-21:00 |
定休日 | 水曜日 |
鶏白湯
8分ほどして着丼。
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
白の高台丼でやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
淡く濁った鶏白湯塩です。
さらっとした飲み口で、鶏の旨味が口の中を駆け巡ります。
よくある濃厚クリーミーな鶏白湯ではなく、すっきりとした鶏清湯のような印象を受けます。
麺
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中細のストレート麺となっています。
ちゅるしこ感のある麺で、嫋やかな啜り心地となっています。
穏やかなスープとの相性がとてもよいですね。
具
![鶏白湯@吉法師(日の出駅)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
鶏チャーシューが2枚入っています。
はむっと適度な弾力を楽しめます。
赤黄パプリカはザクっと箸休めに、ほうれん草は生の食感がスープにマッチしています。
終盤は卓上ブラックペッパーを削って投入、
やはり鶏白湯との相性は間違いないですね。
評価
旨味穏やかするさらな一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 鶏白湯 |
料金 | 2,000yen:後会計:現金決済 |
スープ | 白湯:塩:動物:鶏:鶏白湯 |
麺 | 中細麺:ストレート |
具 | 鶏チャーシュー、赤パプリカ、黄パプリカ、ほうれん草、白髪ネギ |