中華蕎麦 あら田
今回は幸手駅。2024年6月オープンの新店です。
化学調味料を一切使用しない無化調のラーメンを提供するお店が幸手にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年181杯目
東武日光線に乗って幸手駅を目指します。
到着すると、東口を出て幸手停車場線を進み、左に折れて日光街道を進みます。
日光街道に右に折れて、幸手境線をしばらく歩くと到着です。
駅からはかなり歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
階段を上って開店まで店頭で待つこととします。
定刻を少し過ぎるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華蕎麦、塩そば、煮干しそば、背脂 煮干しそば、つけめんのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
塩そば、つけめんはまだ未提供となっていました。
どれにするか悩ましいですが、ここは上段の中華蕎麦をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
開店時には10名程度の行列となっていましたが、ひとまず店内に収まったようです。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年6月22日 |
| 店名 | 中華蕎麦 あら田 |
| 住所 | 〒340-0114 埼玉県幸手市東3-23-2 |
| 最寄り駅 | 幸手駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
中華蕎麦
6分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
すっきりとした鶏の旨味に、さらっと魚介が香ります。
シャープな味わいにぐびぐびとレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるぱつ感のある麺で、滑らかで歯切れのよい啜り心地となっています。
スープと絡んで小気味よくするすると喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューが1枚入っています。
軟らかくむちりとした肉感で、味付けもちょうどよい塩梅ですね。
刻み青ネギは風味よく、シンプルにスープと麺を引き立ててくれます。
評価
旨味すっきりシャープな一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華蕎麦 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み青ネギ、海苔 |