和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red(赤坂駅) ★★★★★

遠征で連続でフラれることに。。
久々にへこみますね。

というわけでメンラーですw

今回は赤坂駅。2020年10月オープンの新店です。
人類みな麺類が、恵比寿の東京本店に続いて赤坂に都内2号店をオープン。
2021年4月までに東京5店舗出店計画があるようで、これから続いて行くんでしょうね。
プレオープン、グラウンドオープン時は100杯無料等のキャンペーンもあって様子を伺っていました。
頃合いを見計らって向かってみることに。

2020年305杯目

東京メトロ千代田線に乗って赤坂駅を目指します。
到着すると、1番出口を出て左に進みます。
赤坂Bizタワーを背にほどなくして到着です。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:外観

駅近で一瞬にして発見することができました。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:エントランス

店名が物語る通り、赤を基調としたお店となっています。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:側観

デザイン的にも目立つ外観ですね。

今後も色を基調としたお店が出店されていくのでしょうか。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:営業時間

営業時間は当初不定でしたが、確定したようですね。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:階段

階段を降りて地下に下っていきます。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:恐竜

恐竜がおもてなしをしてくれるようですね。
19時頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:welcomeボード

行列で待つことを覚悟していましたが、恵比寿の東京本店のことを思えば意外ですね。
ですが、退店時には15名程の行列となっていたため、タイミングがよかったようです。
アルコール消毒で手を消毒しつつ待ちます。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:おばんざいメニュー

15分程すると、スタッフに店内に案内されます。
入店すると、案内されたカウンター席に案内されます。
着席するとスタッフからメニューとおばんざいの説明を受けます。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:メニューブック

メニューは和風鰹出汁担担麺 らーめん原点ジェノバ風担担麺 らーめんmicroイタリアントマトの担々麺 らーめんmacroのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシューのせ挽き肉のみが選べるようです。
全般的に価格設定は高めですね。
いろいろ悩ましいところではありますが、大阪でらーめんmacro、東京本店でらーめんmicroを食したことから、和風鰹出汁担担麺 らーめん原点をお願いします。
ついでに気になったおばんざい全部のせとアレもお願いしちゃいます。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:おばんざいエリア

おばんざいは店内の奥に設置されており、セルフで皿に盛るシステムとなっています。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:おばんざい

この日のおばんざい野菜炒めナスとひき肉の炒め物豚と大根の炒め物ゴーヤチャンプルチャーハン(ホワイトソースがけ)となっていました。
全部炒め物。。ですが全部のせは迷わないところがいいですね。
程よく皿に盛ってカウンター席に戻ります。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:卓上

東京本店もおしゃれな内観でしたが、こちらのカウンター席もお金がかかっている気がしますね。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:アレ

ほどなしくしてやってきたアレと、おばんざい全部のせをつまみながらゆるりと待ちます。

ラインアップ

  • 和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)…1,650yen
  • 和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(挽き肉のみ)…1,408yen
  • ジェノバ風担担麺 らーめんmicro(チャーシューのせ)…1,650yen
  • ジェノバ風担担麺 らーめんmicro(挽き肉のみ)…1,408yen
  • イタリアントマトの担担麺 らーめんmacro(チャーシューのせ)…1,650yen
  • イタリアントマトの担担麺 らーめんmacro(挽き肉のみ)…1,408yen

お店の情報

訪問日2020年10月29日
店名人類みな麺類 Red
住所〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-14 赤坂TATSUMIビル B1F
最寄り駅赤坂駅
電話番号050-1839-4536
営業時間11:30-24:00
定休日日曜日、月曜日

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)

10分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ラーメン大戦争と書かれた桂林丼が美しいですね。
ではでは、いただきます。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:ビジュアル 和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:ビジュアル:トップ 和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:ビジュアル:サイド

スープ

魚介ベースの担々麺です。
担々麺といえど、ベースはほどんど和風な清湯醤油ですね。
これがまた甘めで惹きのある味わいとなっています。
そこに少しだけ辛さが加わるという不思議な味わいですが、新規性を感じました。

中太麺のストレートタイプ。
つるもち感のある麺で、力強さがありますね。
ところどころ見える黒色は黒胡麻でオリジナルな麺となっています。
スープとの相性もばっちりですね。

豚チャーシューは相変わらずの分厚い2枚が入っています。
やはり満足感のある逸品ですね。
肉味噌もたっぷり入っており、豚チャーシューがなくとも満足感はありそうです。
大きくしっかりとした青梗菜の食感もいいですね。
変わったところではほぐし梅が入っており、これが味わいにアクセントをつけてくれるniceアイテムとなっていました。

評価

斬新な味わいで今後も気になる一杯でした。

★★★★★[95]

メニューの情報

メニュー和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)
料金1,650yen:後会計
スープ担々麺:醤油:魚介:辛
中太麺:ストレート
豚チャーシュー、肉味噌、青梗菜、笹切りネギ、ほぐし梅

おばんざい全部のせ

本体の前に全てお皿に盛ってみました。

和風鰹出汁担担麺 らーめん原点(チャーシューのせ)@人類みな麺類 Red:おばんざい全部のせ

それぞれゴーヤチャンプル、野菜炒め、ナスとひき肉の炒め物、豚と大根の炒め物、チャーハン(ホワイトソースがけ)となっています。
どれもおいしくてアレのアテにも最高ですね。
特にナスとひき肉の炒め物、チャーハン(ホワイトソースがけ)はタイプな味わいでした。
これは長居して回転を悪くしちゃいますねw

メニューの情報

メニューおばんざい全部のせ
料金935yen:後会計