中華そばの店 りょうが
今回は千歳烏山駅。2024年5月オープンの新店です。
長野県を中心にお店を展開している凌駕グループのお店が都内は千歳烏山にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年136杯目
京王線に乗って千歳烏山駅を目指します。
到着すると、南口を出て真っすぐに進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
駅からはとても近く、あっという間に到着することができました。
記憶を辿ると味噌中華そば からす味の跡地ですね。
営業中の札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、つけそば、ニボガッツ、あっさり中華そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか若干悩みますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。。
スタッフに食券を渡して着席します。
21時40分頃到着で、店内は先客が2名という状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年5月8日 |
| 店名 | 中華そばの店 りょうが |
| 住所 | 〒157-0062 東京都世田谷区南烏山5-17-11 |
| 最寄り駅 | 千歳烏山駅 |
| 電話番号 | 03-6909-0061 |
| 営業時間 | 11:30-14:00／18:00-24:00、[日]11:30-14:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
中華そば
6分ほどして着丼。
雷紋の入った反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
動物系の旨味を奥底に、節系魚介が強めのバランスとなっています。
お馴染みではありますが、重厚な味わいと楽しめます。
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、もちっと伸びやかな啜り心地となっています。
やや軟らかめでスープとの馴染がよいです。
具
豚チャーシューが1枚程入っています。
大判でむちりとした肉感がよく、スープとの馴染がよいです。
メンマは濃い色づきで、コリシャクとしたした食感が小気味よいです。
刻みネギは安定の清涼アクセントとなります。
評価
重厚な味わいを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |