北海道らーめん みんなのみそ熊
今回は金町駅。2024年3月オープンの新店です。
コトバリスタとみそ熊のコラボ店が御茶ノ水にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2024年106杯目
JR中央線に乗って御茶ノ水駅を目指します。
到着すると、聖橋口を出て右にぐるりと進みます。
そのまま茗渓通り一瞬歩くと到着です。
駅からはあっという間で、一切の迷う余地なく到着することができました。
やってますの木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは札幌味噌、ごま味噌担々麺、旭川醤油、函館塩、辛味噌等が選べるようで、組み合わせで味玉、特、ネギ等が選べるようです。
北海道ラーメンの豊富ラインアップに悩みますが、やはりここは基本の札幌味噌をポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時5分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月12日 |
| 店名 | 北海道らーめん みんなのみそ熊 |
| 住所 | 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-5 |
| 最寄り駅 | 御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 10:30-27:30、[土日祝]、10:30-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
札幌味噌
4分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
白味噌ベースで、かなり甘めの味わいとなっています。
このバランス感は好みがわかれそうですが、しっかりコク旨を楽しむことができます。
麺
中太麺の縮れ麺となっています。
つるしこ感のある麺で、しっかりとスープが絡みます。
昔ながらの黄色い卵麺がよい塩梅です。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
しっとりと適度な肉感を楽しめます。
メンマは中庸なコリコリ感ですが、モヤシと刻みネギの食感は安定のアクセントになります。
評価
甘さとコクが際立つ一杯でした。
★★★☆☆[65]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 札幌味噌 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物：札幌ラーメン |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み青ネギ、刻みネギ、岩海苔、フライドオニオン、刻みショウガ |