讃岐らぁ麺 伊吹いりこセンター 観音寺店

今回は観音寺駅。2020年11月オープンのお店です。
浜堂 観音寺港店から屋号を変更した伊吹いりこラーメンのお店になります。
気になって向かってみることに。

2026年247杯目

JR予讃線に乗って観音寺駅を目指します。
到着すると、出口を出て一の谷川を渡って左に折れて川沿いに進みます。
突き当りを右に左に折れて、少し歩くとお店に到着です。

駅からはからかなり歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、釜玉、濃厚伊吹そば、伊吹そば、つけ麺、伊吹つけ麺、濃厚伊吹つけ麺、煮干しぶっかけのラインアップとなっています。
どれにするかかなり悩ましいラインアップですが、ここは伊吹と名のついた伊吹そばをピピっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
9時35分頃到着で、店内は先客で8割程度埋まった状況でした。
朝の時間帯ですが、なかなかの賑わいを感じます。。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

伊吹そば

3分程して着丼。

シンプルな白の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

伊吹いりこベースの清湯醤油です。
伊吹いりこ感を堪能できる絶妙なバランス感となっています。
香よくすっきりとした味わいに、ぐいぐいとレンゲが進みます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、加水低めの歯切れのよい啜り心地となっています。
弾力程よく、スープと絡んでするすると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
軟らかでむちりとした肉感を楽しめます。
味付玉子が半分入っており、ハードボイルド寄りのほっくり食感となっています。
メンマはコリサク感がアクセントに、刻み青ネギはザクっと薬味アクセントになります。

評価

すっきり伊吹いりこを堪能できる一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報