辛麺屋 桝元 下北沢店
今回は下北沢駅。2024年2月オープンの新店です。
宮崎発祥の辛麺屋 桝元が下北沢にオープン。
夜遅く営業していたため、久しぶりに向かってみますよ。
目次
2024年70杯目
京王井の頭線に乗って下北沢駅を目指します。
到着すると、南西口を出て真っすぐに進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
駅からは近く、真っすぐ道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席ると、QRコードからモバイルオーダーするように案内されます。
ひとまず卓上のメニューを確認します。
メニューは元祖辛麺、トマト辛麺、みそ辛麺、スンドゥブチゲ辛麺のラインアップとなっており、麺量がレギュラー、レディースから、麺の種類が韓国麺（こんにゃく麺）、中華麺、太麺から選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここはおすすめメニューとなっていたスンドゥブチゲ辛麺をタップします。
これまで韓国麺（こんにゃく麺）ばかりでしたが今回は中華麺でオーダーしてみます。
店内は広く、賑わいを感じます。
21時35分頃到着で、店内は先客で7、8割程度埋まった状態でした。
汲まれたお水で喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年3月7日 |
| 店名 | 辛麺屋 桝元 下北沢店 |
| 住所 | 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-14-7 第34東京ビル 1F B区画 |
| 最寄り駅 | 下北沢駅 |
| 電話番号 | 03-6805-2066 |
| 営業時間 | 11:30-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
スンドゥブチゲ辛麺（中華麺）
4分ほどして着丼。
ロゴの入った白の反高台丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースの辛麺です。
辛さは控えめで、奥底には甘さも感じるような味わいとなっています。
旨辛甘なコクのある味わいはよいですが、もっと辛さが欲しくなってしまいました。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、啜り心地のよいものとなっています。
スープに対しては物足りない感があり、次回は太麺を試してみたいです。
具
スンドゥブがゴロっと入っています。
スープとの相性はもちろんよいのですが、ちょっと温いのが気になってしまいました。
ミンチ肉はスープを吸ってよい塩梅になっています。
刻みネギとニンニク片のザク感もよいですね。
評価
もっと辛さが欲しくなった一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | スンドゥブチゲ辛麺（中華麺） |
| 料金 | 1,000yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：辛麺：動物：辛 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | ミンチ肉、生卵、スンドゥブ、ニンニク片、刻みネギ |