らぁ麺 なとり
今回は中野坂上駅。2023年8月オープンの新店です。
鶏白湯・ベジタブルスープのラーメン専門店が中野坂上にオープン。
気になってオープン日に向かってみることに。
目次
2023年245杯目
東京メトロ丸ノ内線に乗って中野坂上駅を目指します。
到着すると、3番出口を出て左に青梅街道を進みます。
そのまま青梅街道を少し歩くと到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
19時30分頃到着で、店頭には7名の行列が発生していました。
行列に接続する前に、まずは食券購入から開始します。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鶏ベジらぁ麺、鶏白湯らぁ麺、スパイシー鶏白湯らぁ麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、スペシャルが選べるようです。
どれにするか迷いますが、ここはお店の売りでもある鶏ベジらぁ麺をポチっとな。
食券を取り出すと、店頭の行列の末尾に接続します。
35分程待つと、スタッフに店頭の小窓から店内へ案内されます。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
若干回転は遅いように感じますね。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月31日 |
| 店名 | らぁ麺 なとり |
| 住所 | 〒164-0011 東京都中野区中央2-5-3 |
| 最寄り駅 | 中野坂上駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-21:30 |
| 定休日 | 無休 |
鶏ベジらぁ麺
7分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ベースに野菜を合わせた鶏白湯塩です。
ベースは濃厚な鶏白湯ですが、野菜スープとの組み合わせで旨味がアップしています。
濃厚でありますが、食べやすいバランスがとてもよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、適度なコシと啜り心地がよいです。
濃厚なスープとの絡みも良好ですね。
具
鶏チャーシューが3枚入っています。
ぷりんとした肉感でさっぱりと頂けます。
刻み紫タマネギとパプリカは濃厚なスープの箸休めアクセントになります。
中盤は卓上のブラックペッパー、岩塩、カレー粉、レモン酢をお試し。
岩塩はちょっとしょっぱくなり過ぎてしまいますが、カレー粉は味変としてともてよいですね。
レモン酢のさっぱり感もよいですが、やはりブラックペッパーが抜群の相性でした。
評価
濃厚も旨味たっぷり食べやすさのある一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏ベジらぁ麺 |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物野菜：鶏野菜：鶏白湯 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、水菜、赤パプリカ、黄パプリカ、刻み紫タマネギ、フライドオニオン |