中谷商店
今回篠崎駅。2023年8月オープンの新店です。
まぜそば、豚骨醤油をメインに提供するお店が篠崎にオープン。
この日は別の新店に向かうも、完売による早仕舞いによる撃沈。。
当日オープンだったこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2023年216杯目
都営地下鉄新宿線に乗って篠崎駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に京葉道路に向かって進みます。
そのまま京葉道路の手前まで歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の幟を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは特製中華そば、特製まぜそば、特製辛まぜそば、豚骨醤油らーめんのラインアップとなっています。
特製中華そばは早々に完売となってしまったようです。
少し悩んで、豚骨醤油らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席？へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
20時10分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状態でした。
カウンター席は大きなテーブルといった感じすね。
汲まれたお水で喉を湿らせながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月2日 |
| 店名 | 中谷商店 |
| 住所 | 〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町7-23-17 メゾングランドワールYS 1F |
| 最寄り駅 | 篠崎駅 |
| 電話番号 | 03-6231-8778 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／17:00-23:00 |
| 定休日 | 不明 |
豚骨醤油らーめん
14分ほどして着丼。
白の玉渕丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
背脂も混じっているようで、どろっと粘度を感じる濃厚なスープとなっています。
ですがくどくなく、癖になる味わいですね。
麺
太のストレート麺となっています。
むちしこ感のある麺で、かなり強めのコシを感じます。
濃厚なスープとの相性もよく、ずっしり食べ応えがあります。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
適度にほろっとした肉感で、味つけは濃いめとなっています。
ほうれん草は少しばかり箸休めに、刻みネギはシャリっとよき清涼アクセントになります。
評価
どろっと濃厚な味わいが癖になる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 豚骨醤油らーめん |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油 |
| 麺 | 太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |