GURU GURU SIROHEBI NOODLE
今回は所沢駅。2023年7月オープンの新店です。
喜多方らーめん 新じまからのはしごになります。
西所沢で間借り営業していたGURU GURU SIROHEBI NOODLEが所沢に移転オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年193杯目
西武新宿線に乗って所沢駅を目指します。
到着すると、東口を出てロータリーから左に進みます。
長者久保公園を越えて右に左に折れると到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
11時55分頃到着で、店頭には1名の行列が発生していました。
ひとまず末尾に接続します。
10分程待つと、スタッフが現れ店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューはグルグル麺、本日の気まぐれ麺のツートップ体制となっており、本日の気まぐれ麺はアラだし中華そばとなっていました。
店名を冠するグルグル麺も気になりますが、ここはさらに気になるアラだし中華そばをお願いします。
黒板が見えてしまったので、ついでにアレもお願いします。
入店時に案内がなかったため、一瞬どこに座ってよいのか悩んでしまいました。
店内は先客が4名程ということで、片づけに時間がかかっていたんですかね。
夜の部は会員制の雨はやさしくとして営業しているようで、昼の部に10回通うと会員になれるようです。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年7月8日 |
| 店名 | GURU GURU SIROHEBI NOODLE |
| 住所 | 〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台1-6-7 |
| 最寄り駅 | 所沢駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日、火曜日、水曜日 |
アラだし中華そば
9分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
鯛のアラですかね、鮮魚系の出汁をしっかりと感じます。
好みは分かれそうですが、ついレンゲが進む味わいがいいですね。
麺
中太の縮れ麺となっています。
ずるもす感のある麺で、独特な食感がよいですね。
スープを纏って、啜るのが楽しくなります。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
薄切りなロースではむっとした肉感を楽しめます。
極太メンマはがしっと強めの食感となっています。
微塵切り紫タマネギのちょっとした清涼感もいいですね。
評価
がっつりアラだしを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | アラだし中華そば |
| 料金 | 800yen：後会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、スライスラデッシュ、三つ葉、微塵切り紫タマネギ |