ハンディクラフトワークス 中目黒店
今回は中目黒駅。2022年年11月オープンの新店です。
八潮のハンディクラフトワークスが中目黒に2号店をオープン。
八潮本店は年内は休業とのこと。
グランドオープン後さっそく向かってみることに。
目次
2022年324杯目
東急東横線に乗って中目黒駅を目指します。
到着すると、中央口を出て線路沿いに西郷山通りを進みます。
西郷山通りを右に折れて少し歩くと到着です。
外観 メニューボード
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
17時10分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
さっと末尾に接続します。
定刻を少し過ぎると開店の運びとなり、先客から随時入店していきます。
先客の食券購入を待って店内へ。
券売機 券売機：ラーメン
店内にはタッチパッド形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはワイルドパイソンパレット、ボルケーノパイソンパレット、サラマンダーパイソンパレット、薫香出汁そば、薫香特製出汁そばのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、数量限定となっていた薫香出汁そばをタップします。
食券購入にはスタッフのサポートがあり、発券と同時に食券を回収されます。
その後スタッフに案内されたカウンター席へ。
内観 卓上
店内はとてもサイバーな空間となっています。
ラーメン屋らしかぬ内観ですが、それがまたよいですね。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年11月13日 |
| 店名 | ハンディクラフトワークス 中目黒店 |
| 住所 | 〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-4-6 |
| 最寄り駅 | 中目黒駅 |
| 電話番号 | 048-948-7631 |
| 営業時間 | 11:30-14:30／17:30-20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
薫香出汁そば
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀の受皿に乗ってやってきました。
グリーンのグラデーションが美しい丼ですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏メインと思われる旨味にわずかに酸味を感じます。
口の中でじゅわっと広がる旨味に、ついついレンゲが進みます。
大きめのレンゲでスープの味わいをしっかり感じ取れるのもよいですね。
麺
麺
極太の縮れ麺となってます。
ふわもち感のある麺で、軟らかな中にもコシを感じます。
不揃いな部分もあり、1本1本違った食感を楽しめるもいいですね。
具
写真を撮り忘れていました。。
豚チャーシューが2種類入っています。
むちむちロースに、ぶりぶりバラとどちらも肉感がよく旨味が溢れます。
薫香の具合もよく、とにかく肉が旨いですね。
珍しい千切りゴボウもは、細いながらもシャキっと香りがよいです。
おかひじきの食感もよいコンビとなっています。
評価
出汁に映える薫香がたまらない一杯でした。
★★★★★[100]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 薫香出汁そば |
| 料金 | 1,280yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 極太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、千切りゴボウ、おかひじき |