きらさ
今回は鎌倉駅。2022年5月オープンの新店です。
和風出汁のからだに優しいあっさりラーメンを提供するお店が鎌倉にオープン。
何となく気になって向かってみることに。
目次
2022年158杯目
JR横須賀線に乗って鎌倉駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に御成通りを進みます。
御成通りの突き当りを左に折れて、由比ヶ浜大通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時55分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
スタッフが現れ、外は暑いのでということで中で待つことに。
お言葉に甘えて店内へ。
メニュー メニュー：裏
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いている1人テーブル席を陣取ります。
着席すると、メニューを確認します。
メニューは白たまり麺、白たまり冷つけ麺、白かけ麺のラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、先頭の白たまり麺をお願いします。
スタッフから3点盛をオススメされますが、ここは後を考えて単品でお願いします。
卓上
まだ開店はしていないのですが、店内で待たせて頂けるのはありがたいですね。
しばらくして開店すると、後客が続々と現れ始めます。
鎌倉っぽいカフェのような店内で、くつろぎながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年6月4日 |
| 店名 | きらさ |
| 住所 | 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町4-15 ミユキビル 1F |
| 最寄り駅 | 鎌倉駅 |
| 電話番号 | 0467-81-4686 |
| 営業時間 | 11:00-15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
白たまり麺
14分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
青の美しい反高台丼でやってきました。
開店してからでいうと6分程でしょうか。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせたと思われる清湯醤油です。
クリアで淡麗な味わいが身体に沁み込みます。
ほんわかした和風出汁に気持ちも和みますね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、たおやかな啜り心地がよいですね。
全粒粉入りで香りよく、スープと絡みます。
具
具
鶏チャーシューが3枚入っています。
しっとりした肉感に優しい味付けがマッチします。
メンマはやや細めでコリコリ感が強く、噛み応えがあります。
刻み青ネギと格子切りネギはシンプルにスープを引き立ててくれます。
評価
あっさりと透き通る一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 白たまり麺 |
| 料金 | 950yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：鶏魚介：白醤油 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、メンマ、青菜、格子切りネギ、刻み青ネギ |