横浜家系ラーメン 宗八 柏本店
今回は柏駅。2022年5月オープンの新店です。
麺処 にし尾からのはしごになります。
横浜家系ラーメン 宗八 柏本店が同じ柏内に移転オープン。
移転前は未訪のため、柏tourとして向かってみることに。
目次
2022年150杯目
はしごのため徒歩で向かいます。
柏駅からでいうと、東口を出てペデストリアンデッキからレイソルソードを進みます。
そこから右に折れて細い路地に入っていくと到着です。
外観
駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
以前の店舗より少し駅にちかくなったようですね。
営業中の立札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、コテコテラーメン、油そば、つけめん、ネギつけめん、赤ネギラーメン等のラインアップとなっています。
豊富なラインアップにどれにしようか悩みますが、ここでは基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
お好み 卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
スタッフからお好みを尋ねられ、すべてふつうめでお願いします。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月27日 |
| 店名 | 横浜家系ラーメン 宗八 柏本店 |
| 住所 | 〒277-0005 千葉県柏市柏1-5-17 |
| 最寄り駅 | 柏駅 |
| 電話番号 | 04-7192-7080 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
店名入り黒の高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
うっすら透明感のある豚骨醤油です。
塩分高めのパンチの効いた味わいですが、豚骨感もかなり強いです。
ワイルドな豚骨と醤油のせめぎ合いたまりません。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
しこもち感のある麺で、コシのあるもちもち感がよいですね。
短めの啜りやすさもniceです。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
ぶりむっちんな肉感で、嚙み締める旨さがあります。
ほうれん草はくたっていますが、磯感強めの海苔がいいですね。
後半はラーメン酢、刻み生姜を投入。
パンチの効いたスープが和らいで、これまたよい塩梅で頂けました。
評価
豚骨味溢れるパンチの効いた一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、海苔 |