鯖と麺 いし川
今回は本駒込駅。2022年5月オープンの新店です。
けいすけグループ（グランキュイジーヌ）の新ブランド店が本駒込にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年148杯目
東京メトロ南北線に乗って本駒込駅へ向かいます。
到着すると、1番出口を出て左に本郷通りを進みます。
そのまま本郷通りを少し歩くと到着です。
外観 メニューボード 営業時間
駅からは近く、真っすぐ道のりであっという間に到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機 券売機：横
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鯖醤油らーめんのみのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉入りが選べるようです。
ここは悩まず鯖醤油らーめんをポチっとな。
お供に鯖味噌ご飯もポチります。
さらに癒しを求めてアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
こだわり 卓上 アレ
カウンターに食券を置いて着席します。
20時頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
しばらくしてやってきあたアレに癒されながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月25日 |
| 店名 | 鯖と麺 いし川 |
| 住所 | 〒113-0021 東京都文京区本駒込1-1-14 HONKOMA PBside 1F |
| 最寄り駅 | 本駒込駅 |
| 電話番号 | 03-5814-5131 |
| 営業時間 | 11:30-15:00(L.O.14:30)／17:30-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
鯖醤油らーめん
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
魚介系は鯖節、かたくち、味煮干し、日高昆布を使用とのこと。
鯖感はほんのり感じるくらいですが、旨味は十分ですね。
麺
麺
中太の平打ちゆる縮れ麺となっています。
ぷるもち感のある麺で、弾力のある多加水食感を楽しめます。
滑らかで啜り心地もよいです。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ぶりっとした肉感がほどよいですね。
ばら海苔はちらっと磯を感じ、刻みタマネギのシャリ感は安定の清涼食感でした。
評価
旨味しっかりほんのり鯖な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鯖醤油らーめん |
| 料金 | 820yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：鶏魚介 |
| 麺 | 中太：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、太メンマ、刻みタマネギ、刻みネギ、ばら海苔、背脂 |
鯖味噌ご飯
本体の後にやってきました。
鯖味噌ご飯
どろっとほぐれた鯖味噌が乗っています。
ほぐれきって形があまり残っていませんが、ご飯との相性はばっちりですね。
個人的にはもう少し固形だと好みでした。
メニューの情報
| メニュー | 鯖味噌ご飯 |
| 料金 | 350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 鯖味噌、柴漬け |