ラーメン@家系ラーメン 福袋(池袋駅) ★★★★☆

家系ラーメン 福袋

今回は池袋駅。2022年4月オープンの新店です。
吉祥寺の武蔵家出身の店主さんが池袋にお店をオープン。
家系が食べたくなって向かってみることに。

2022年142杯目

JR山手線に乗って池袋駅へ向かいます。
到着すると、西口(中央)出て劇場通りを左に進みます。
劇場通りを右に折れて、北上すると到着です。

駅からは少し歩きますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはスゴイ!チャーシューメン、ラーメン、あご塩スゴイ!チャーシューメン、あご塩ラーメンのラインアップとなっており、麺量が中盛り、大盛りから選べるようです。
少し悩みますが、ここは基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられます。
ここは全て普通でお願いします。
19時30分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
スゴイ!チャーシューメン950yen
中盛りスゴイ!チャーシューメン1,050yen
大盛りスゴイ!チャーシューメン1,150yen
ラーメン750yen
中盛りラーメン850yen
大盛りラーメン950yen
あご塩スゴイ!チャーシューメン950yen
中盛りあご塩スゴイ!チャーシューメン1,050yen
大盛りあご塩スゴイ!チャーシューメン1,150yen
あご塩ラーメン750yen
中盛りあご塩ラーメン850yen
大盛りあご塩ラーメン950yen

お店の情報

訪問日2022年5月19日
店名家系ラーメン 福袋
住所〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-30-2
最寄り駅池袋駅
電話番号03-6822-2748
営業時間11:00-21:00
定休日日曜日

ラーメン

3分ほどして着丼。

銀の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

淡く茶濁した豚骨醤油です。
しっかりと豚骨臭を感じますが、さらっとした飲み口となっています。
醤油よりは出汁先行の味わいを楽しめます。

中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、もっちりとスープに絡みつきます。
普通指定ですがコシのある食感となっています。

豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはないですが、みっちりとした肉感を楽しめます。
ほうれん草はなかなかにフレッシュな食感となっています。
海苔のスープの吸い込みもよいですね。

評価

しっかり豚骨を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[75]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューラーメン
料金750yen:先会計:券売機:現金決済
スープ白湯:醤油:豚骨:豚骨醤油:家系
中太麺:ストレート
豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔