からみそラーメン ふくろう 横浜曙町店
今回は坂東橋駅。2022年1月オープンの新店です。
うしおからのはしごになります。
名古屋で有名なからみそラーメンふくろうが関東に初進出。
気になって向かってみることに。
目次
2022年21杯目
横浜市営地下鉄ブルーラインに乗って阪東橋駅を目指します。
到着すると、A3出口を出て左に鎌倉街道まで抜けます。
鎌倉街道を右にしばらく歩くと到着です。
駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
13時50分頃到着で、店頭には5名の行列が発生していました。
ささっと末尾に接続します。
11分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
すっと店内へ。
店内にはタッチパッド形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはからみそラーメン、からみそまぜそば、みそ台湾まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで贅沢のせ、バター、チャーシュー、ネギ、味玉、海苔、メンマが選べるようです。
若干悩みますが、ここはデフォルトのからみそラーメンをタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、辛さを尋ねられます。
0辛から6辛まで選べるようですが、ここはひよって4辛でお願いします。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで、喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2022年1月22日 |
店名 | からみそラーメン ふくろう 横浜曙町店 |
住所 | 〒231-0057 神奈川県横浜市中区曙町3-44 レザミ曙 1F |
最寄り駅 | 坂東橋駅 |
電話番号 | 045-309-7545 |
営業時間 | 11:00-15:00/17:00-23:00 |
定休日 | 木曜日 |
からみそラーメン
8ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
和を感じる丼がよいですね。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白味噌です。
ベースは白味噌か、少し甘さも感じる味噌味ですね。
上に乗っている辛味噌を溶かし入れると、一気にパンチのある味わいに早変わりします。
4辛指定ですが、ほどよい辛さと旨味を楽しむことができました。
麺
太の縮れ麺となっています。
ぷるもち感のある麺で、瑞々しい食感が心地よいですね。
スープにしっかりとマッチしています。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
薄く、少しばかり癖を感じる味わいとなっていました。
メンマはコリサク感が小気味よいですね。
評価
しっかりと旨辛を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | からみそラーメン |
料金 | 850yen:先会計:券売機:現金決済 |
スープ | 味噌:白湯味噌:動物:辛 |
麺 | 太麺:縮れ |
具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、青海苔、辛味噌 |