からみそラーメン@からみそラーメン ふくろう 横浜曙町店(坂東橋駅) ★★★★☆

からみそラーメン ふくろう 横浜曙町店

今回は坂東橋駅。2022年1月オープンの新店です。
うしおからのはしごになります。
名古屋で有名なからみそラーメンふくろうが関東に初進出。
気になって向かってみることに。

2022年21杯目

横浜市営地下鉄ブルーラインに乗って阪東橋駅を目指します。
到着すると、A3出口を出て左に鎌倉街道まで抜けます。
鎌倉街道を右にしばらく歩くと到着です。

駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
13時50分頃到着で、店頭には5名の行列が発生していました。
ささっと末尾に接続します。
11分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
すっと店内へ。

店内にはタッチパッド形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはからみそラーメン、からみそまぜそば、みそ台湾まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで贅沢のせ、バター、チャーシュー、ネギ、味玉、海苔、メンマが選べるようです。
若干悩みますが、ここはデフォルトのからみそラーメンをタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席すると、辛さを尋ねられます。
0辛から6辛まで選べるようですが、ここはひよって4辛でお願いします。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで、喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
【贅沢のせ】からみそラーメン1,150yen
からみそラーメン850yen
【バター】からみそラーメン960yen
【チャーシュー】からみそラーメン1,100yen
【ネギ】からみそラーメン960yen
【味玉】からみそラーメン960yen
【海苔】からみそラーメン900yen
【メンマ】からみそラーメン1,060yen
からみそまぜそば870yen
【贅沢のせ】からみそまぜそば1,170yen
みそ台湾まぜそば900yen
【贅沢のせ】みそ台湾まぜそば1,200yen

お店の情報

訪問日2022年1月22日
店名からみそラーメン ふくろう 横浜曙町店
住所〒231-0057 神奈川県横浜市中区曙町3-44 レザミ曙 1F
最寄り駅坂東橋駅
電話番号045-309-7545
営業時間11:00-15:00/17:00-23:00
定休日木曜日

からみそラーメン

8ほどして着丼。

黒のトレーに乗ってやってきました。
和を感じる丼がよいですね。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた白味噌です。
ベースは白味噌か、少し甘さも感じる味噌味ですね。
上に乗っている辛味噌を溶かし入れると、一気にパンチのある味わいに早変わりします。
4辛指定ですが、ほどよい辛さと旨味を楽しむことができました。

太の縮れ麺となっています。
ぷるもち感のある麺で、瑞々しい食感が心地よいですね。
スープにしっかりとマッチしています。

豚チャーシューが2枚入っています。
薄く、少しばかり癖を感じる味わいとなっていました。
メンマはコリサク感が小気味よいですね。

評価

しっかりと旨辛を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[75]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューからみそラーメン
料金850yen:先会計:券売機:現金決済
スープ味噌:白湯味噌:動物:辛
太麺:縮れ
豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、青海苔、辛味噌