新潟タレカツ丼 亀ちゃん
今回は浅草橋駅。2021年11月オープンの新店です。
博多とんこつラーメン わ蔵 御徒町店からのはしごになります。
長岡生姜ラーメン しょうがの湯等を展開する株式会社フードリヴァンプが新潟タレカツ丼のお店を浅草橋にオープン。
ラーメンも頂けるとのことで向かってみることに。
目次
2021年347杯目
JR総武線に乗って浅草橋駅を目指します。
到着すると、西口を出てすぐに到着です。
外観
駅の改札を出ると、すぐに目に飛び込んできます。
迷う余地はありませんね。
只今揚げております。の立札を確認して店内へ。
券売機 券売機：ラーメン
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
基本は店名が示す通りタレカツ丼のメニューとなっています。
ラーメンのメニューは黒生姜ラーメン、生姜つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、豚ちらし、ワンタンが選べるようです。
ここはあまり悩まず黒生姜ラーメンをピピっとな。
ついでにお店のメインとなるタレカツ丼【ミニ】もピピります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席には2席毎にアクリル板が設置されています。
19時10分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年12月3日 |
| 店名 | 新潟タレカツ丼 亀ちゃん |
| 住所 | 〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-23-2 |
| 最寄り駅 | 浅草橋駅 |
| 電話番号 | 03-3865-2386 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
黒生姜ラーメン
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
キリっと醤油の立ったスープで、味は濃いめとなっています。
しょうがの湯とほぼ同じ味わいですが、気持ち生姜感が薄れてしまった気もします。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、スープに負けないしっかりとした弾力を感じます。
しなやかな啜り心地もよいです。
具
具
カットされた豚チャーシューがたっぷり入っています。
しっかりとした味付けと肉感で満足感があります。
穂先メンマは細切りとなっており、軟らかな食感となっています。
終盤は卓上の生姜酢をお試し。
濃いスープがさっぱりと飲みやすくなります。
評価
濃い生姜をしっかりと楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 黒生姜ラーメン |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 動物：清湯醤油：生姜：醤油：長岡生姜醤油ラーメン |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、細切り穂先メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔 |
タレカツ丼【ミニ】
本体の前にやってきました。
タレカツ丼【ミニ】：全体 タレカツ丼【ミニ】 タレカツ丼【ミニ】：味噌汁
サイドメニューレベルと思っていましたが、しっかり1メニューとしてやってきました。
でっかい店名入りの海苔がインパクトありますね。
タレカツは薄めでサックリとした衣と、ロースの肉感を楽しめます。
ラーメンなのに味噌汁が付いているという。。
ただ、しじみの味噌汁で癒されました。
想定外でお腹いっぱいです。
メニューの情報
| メニュー | タレカツ丼【ミニ】 |
| 料金 | 480yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | タレカツ丼：タレカツ、タレカツ丼：海苔、味噌汁：三つ葉、味噌汁：しじみ、お新香 |