にぼしらぁめんりんかぁん

今回は南林間駅。2021年10月オープンの新店です。
煮干しラーメンを提供するお店が南林間にオープン。
なんとなく気になっていましたが、エリア的に見送っていました。
タイミングが来て向かってみるとに。

2021年321杯目

小田急江ノ島線に乗って南林間駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に進みます。
そのまま少し歩くと到着です。

駅からは近いですが、奥まった場所にあるため若干発見し辛いですね。
道に案内があるため、なんとか発券することができました。
営業中を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはしょうゆ、しおのツートップ体制となっており、組み合わせでにぼし、わんたん、ちゃーしゅーが選べるようです。
どちらにするか悩みますが、塩を欲してにぼししおをポチっとな。
ついでにアレもポチってしまいます。
食券を取り出すと、空いてるカウンター席を陣取ります。

店主さんに食券を渡して着席します。
18時30分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
なんとなく寂しい感じもしますが、やってきたアレで喉を癒しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
にぼししょうゆ	800yen
しょうゆわんたん	900yen
しょうゆちゃーしゅー	1,000yen
にぼししお	800yen
しおわんたん	900yen
しおちゃーしゅー	1,000yen

お店の情報

訪問日	2021年11月6日
店名	にぼしらぁめんりんかぁん
住所	〒242-0006 神奈川県大和市南林間1-6-5
最寄り駅	南林間駅
電話番号	不明
営業時間	11:30-14:30／17:00-21:00
定休日	水曜日、火曜日不定休

にぼししお

3分ほどして着丼。

にぼししお@にぼしらぁめんりんかぁん（南林間駅）ビジュアル：トップ — ビジュアル

白の多用丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

魚介ベースの清湯塩です。
クリア淡麗なスープは、煮干し感はほどほどにキレイな味わいですね。
すっきりとした味わいが身体に染み渡ります。

麺

中細のゆる縮れ麺となっています。
つるしこ感のある麺で、ほどよい食感で喉越しがよいですね。
スープを纏ってするっと喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
むっちりと肉質に、しっかりとした味わいが口の中に広がります。
味付玉子はハードボイルド寄りのしっとり感とを楽しめます。
ばら海苔はほのかな風味がよいですね。
カットレモンは淡麗なスープがさらにスッキリとさせてくれます。

評価

スッキリにぼクリアな一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	にぼししお
料金	800yen：先会計：券売機：現金決済
スープ	塩：清湯塩：魚介：煮干し
麺	中細麺：縮れ
具	豚チャーシュー、味付玉子半分、穂先メンマ、カイワレ、ばら海苔、カットレモン

にぼしらぁめん りんかぁん