きたかた食堂 本八幡店
今回は本八幡駅。2021年1月オープンの新店です。
麺や 玄の展開するきたかた食堂が本八幡にオープン。
前日に新店に向かうも撃沈したことから、安定感を求めて向かってみることに。
目次
2021年31杯目
JR総武線に乗って本八幡駅を目指します。
到着すると、南口を出てを出てロータリーを抜けます。
ロータリーを右に折れて少し歩くと到着です。
外観 歴史 メニュー 営業時間
駅からも近く、迷うことなく発見することができました。
この日は雨模様だったため、非常に助かります。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：醤油 券売機：味噌 券売機：丼 券売機：限定
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンのラインアップとなっており、それぞれ小丼とセットすることができるようです。
いつも喜多方ラーメンは醤油か塩が多いため、味噌ラーメンをピピっとな。
今回はとろたくちらしとセットにしてみました。
食券を発行してスタッフに渡すと、案内されたカウンター席へ着席します。
小丼 卓上
スタッフからまったり、すっきりのどちらにするかを尋ねられますが、まったりをお願います。
カウンター席はすべて仕切りが設置されています。
19時25分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
なんとなく寂しい気もしますが、着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年1月28日 |
| 店名 | きたかた食堂 本八幡店 |
| 住所 | 〒272-0023 千葉県市川市南八幡4-3-7 |
| 最寄り駅 | 本八幡駅 |
| 電話番号 | 047-303-3364 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
味噌ラーメン
4分ほどして着丼。
ビジュアル：サイド ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
雷紋の入ったクラシカルなラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯味噌です。
まったりということで、まろやかな背脂のコクを楽しめます。
出汁感もほどよいのですが、やはり醤油か塩の方が好みな気がしますね。
麺
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
びろもち感のある麺で、みずみずしい弾力を楽しめます。
スープとの絡みもよきです。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
軟らかで味の染みたとろ肉具合いがいいですね。
メンマは細めで、ほどよいコリコリ感が楽しめます。
評価
まろやかなコクと旨味を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌ラーメン |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：清湯味噌：動物魚介：背脂：喜多方ラーメン |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |
とろたくちらし
本体の前にやってきました。
とろたくちらし
白ご飯にねぎとろとたくあんが乗っています。
少し醤油を垂らしていただきます。
ねぎとろのねっとりとした旨味と、たくあんのコリコリ感が絶妙ですね。
メニューの情報
| メニュー | とろたくちらし |
| 料金 | 350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | ねぎとろ、たくあん、刻み海苔、胡麻、山葵 |