現場にて電池切れが発生。。
久々にやらかしてしまいました。。

というわけでメンラーですw

今回は南大塚駅。2020年11月オープンの新店です。
店主さんが大好きだったという高松のうどん屋のラーメンの味を一味変えて提供するお店が南大塚にオープン。
気になって向かうもスープ切れにより撃沈。。
翌日に改めてリベンジしてみることに。

2020年317杯目

西武新宿線に乗って南大塚駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に太田街道まで出ます。
太田街道から中台通りまでひた歩いて、左に折れると到着です。

駅からは離れており、よい運動になりますね。

とりあえず無事に営業していることを確認して安堵します。
11時45分頃到着で店頭には10名程の行列が発生していました。

いったん行列の末尾に接続します。
営業時間はスープ切れまでですが、14時頃が目安とのことでした。
ですが、先日は13時45分頃到着でスープ切れだったため、もう少し余裕をもって訪問したほうがよさそうです。

10分程するとスタッフが現れ、お一人様の確認が行われます。
ここで手を上げると、先客で全て複数名だっため、飛ばして店内に案内されることに。
某テーマパークのシングルライダー的な感じですね。
実にありがたいサービスです。
気分よく店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはいりこそば、醤油鶏清湯ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
その他にも様々なメニューの提供予定があるようですね。
とりあえずここはオススメのいりこそばをポチっとな。
ついでに気になった本日のカレーである昔なつかしぶた肉たっぷりカレー（中辛）もポチります。
食券を取り出すと、スタッフにカウンター席に案内されます。

スタッフに食券を渡して着席します。
昔なつかしぶた肉たっぷりカレー（中辛）は濃い味となっており、繊細なスープの邪魔をしてしまうため、別途申告するように案内されます。
汲まれたお水で喉を潤しながら、静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

いりこそば

8分ほどして着丼。
和を感じる高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

魚介ベースの清湯醤油です。
いりこを使った出汁を楽しむスープですね。
まさにうどんスープといった様相ですが、ちゃんとラーメン感もあります。

麺

中太麺のストレートタイプ。
もちもち感のある麺で、しっかりとしたコシを感じます。
うどんの技法を加えた麺とのことで、ここにもうどんを感じますね。

具

鶏チャーシューに豚チャーシューが2種類入っています。
どのチャーシューもしっとりむっちり軟らかですね。
メンマ、ワカメ、刻みネギのザクコリコンビネーションもよい食感アクセントとなっています。

評価

繊細なスープに癒される一杯でした。

メニューの情報

昔なつかしぶた肉たっぷりカレー（中辛）

本体を食べた後にコールするとやってきます。

角切りの豚肉にジャガイモ、タマネギというシンプルなカレーとなっています。
具がゴロゴロとして、たっぷりに間違いはないですね。
濃い味なのかと思いきや、家庭的な優しい味わいでした。

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