クラウドファンディングしていたプロジェクトのリターンがやってきました。
いつ使おうか悩みますね。。

というわけでメンラーですw

今回は千歳烏山駅。2019年8月オープンのお店です。
なんとなく向かった新店に向かうと、看板的にそそらない業態だったため断念。。
昨年、系統的に優先度と落として行きそびれてたお店に向かってみることに。

2020年206杯目

京王線に乗って千歳烏山駅を目指します。
到着すると、西口（南口）を出て真っすぐに進みます。
そのまま少し歩くと到着です。

駅近であっという間に到着です。

テイクアウトも色々とやっているようですね。

雨が降っていたため、お願い事項を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは券売機横のアルコール消毒で手を消毒します。

壁に貼ってあるメニューを確認します。
メニューは中華そば、つけ麺、煮干しそば、限定麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
本日の限定麺は濃厚鶏そばと油そばとなっていました。

ここは限定麺が気になり、食券代わりのつけ麺をポチっとな。
限定繋がりで、限定飯の炊き込みご飯もポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

食券をカウンターに置いて着席します。
店主さんが食券を取りに来たタイミングで濃厚鶏そばを申告します。

20時5分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
雨で足元が悪いですが、少し寂しい気もしますね。
ソーシャルディスタンスを確保しつつ、ゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

濃厚鶏そば

5分ほどして着丼。
白の反高台丼でやってきました。
ゆっくりカウンターから下ろしたら、いただきます。

スープ

白濁した鶏白湯塩です。
やや粉っぽいような印象の鶏白湯ですね。
最初は独特な香味を感じるも、徐々に馴染んでいきました。

麺

中細麺のストレートタイプ。
ぱつしこ感のある歯切れのよい麺ですね。
ぱつ過ぎない、ハリコシが丁度よいです。

具

鶏チャーシュー、豚チャーシューとやや小ぶりながらも、しっとりむっちりを楽しめます。
鶏のほぐし身の炙りが入っているようですが、風味は感じずでした。
穂先メンマは安定のジャク感ですね。

終盤は卓上のホワイトペッパーパウダーをお試し。
合うには合うんですが、ブラックペッパーがよかったなという印象です。

評価

鶏と共に香味を感じる一杯でした。

メニューの情報

炊き込みご飯

本体の後にやってきました。

刻み青ネギが乗ったシンプルな炊き込みご飯ですね。
少しエスニックな風味を感じたため店主さんに確認すると、ナンプラーとパクチーが入っているとのこと。
味は好みですが、具が少しあるとよりよかったなという印象です。

メニューの情報