出勤予定でしたが、急遽在宅勤務に。
慣れてしまうと、やはり在宅勤務の方が楽ですね。。

というわけでメンラーですw

今回は芦花公園駅。2016年1月オープンのお店です。
支那そば 孤高からのはしごになりますw
今は懐かし、アイバンラーメンで店主を務められた方がお店を譲り受けてオープンしたお店ですね。
こちらもオープン時に訪問した切りですが、久々に向かってみることに。

2020年121杯目

近所のため徒歩で向かいます。
芦花公園駅からでいうと、北口を出て旧甲州街道まで抜けます。
旧甲州街道を左に折れて少し歩くと到着です。

こちらも久しぶりですね。

コロナ対策により時短営業となっているようです。

表から入ろうとして失敗。。久しぶりだったため、横から入ることを忘れていました。。

店内を見ると満席ではありませんでしたが、詰まっていたため、少し外で待つことに。
しばらくして退店があったため、店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは券売機上にある消毒用アルコールで消毒します。
メニューはしょうゆ、しおのツートップ体制に背脂生姜醤油ラーメン、秋刀魚だしつけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシュー、味玉が選択できるようです。
オープン時はしょうゆを食したため、しおをポチっとな。
ついでにお供の秋刀魚出汁ミニ炊込みご飯もポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

13時40分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
このご時世ですが、なかなかの賑わいですね。
マスクのまま静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

しお

8分ほどして着丼。
店名のロゴ入りの桂林丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
大山鶏に秋刀魚、鮪出汁を合わせたというスープはスッキリとした味わい。
ほのかに秋刀魚を感じる程度で、突出はしませんがほっこりしますね。

麺

中太麺のストレートタイプ。
つるぱつ感のある麺で、ザクっとした食感が心地よいですね。
全粒粉入りで風味よくスープと絡みます。

具

豚チャーシューはしっとりむちむちとした肉感を楽しめます。
細切りメンマは小気味よいコリコリ感で、麺とスープとの一体感がいいですね。
ばら海苔はほっこり和テイストが加わります。

評価

ほのかに秋刀魚香る和の一杯でした。

メニューの情報

秋刀魚出汁ミニ炊込みご飯

本体の後にやってきました。

具は入っていませんが、刻みネギと海苔が乗っています。
そのままでもいけますが、やはりスープと一緒に頂くのがベストですね。
ほっこりします。

食べているとだんだんと熱くなってきて、やっぱりアレを頼んでしまいました。
キンキンに冷えたアレはやはり最高です。
グラスが店名のロゴ入りというのがいいですね。

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