ラーメン並@横浜ラーメンおか本（駒沢大学駅）　★★★★☆

2019年64杯目

今週末もお仕事となりました。
少しは先が見えてきた感じですかね。。

今回は駒沢大学駅。2月オープンの新店です。
武蔵家出身の方のお店ということで、さっそくれっつラ。
駒沢駅東口からお店に向かいます。

駅からは少し離れた場所にありましたが、たくさん開店祝いの花で賑わっていますね。

赤地に白文字の電飾が家系っぽいですね。

券売機は外に設置されています。
炙りチーズラーメンという気になるメニューもありますが、いつもの流れでラーメン並をポチっとな。
中に入るとカウンターに案内されます。

サービスライスの有無を尋ねられ、もちろんお願いしました。
卓上のキュウリの漬物とのコンビが何気に好きです。

お好みはとりえずすべてふつうでお願いします。
後から考えるとサービスライスと一緒のため、濃いめでもよかったなと後悔も。

卓上には一通りの調味料が揃っていますね。

21時過ぎにお店に入った時点では5割弱の埋まり具合でしたが、続々と人が入ってきて賑わいが増します。
タイミングがよかったのかな。
ハキハキと気分のよい接客具合を眺めながら待ちます。

まずサービスライスが登場します。
ラーメンはカウンターからは熱いとのこでスタッフが運んできてくれました。
お店のロゴ入りの家系ルッキンですね。

一日100kgの豚骨、鶏がらを炊き出したという豚骨醤油です。
すべてふつうの設定ですが、マイルドクリーミーな味わいです。
ラーメンオンリーなら十分ですが、サービスライスと一緒ならやはり濃いめがよかったと思ってしまいます。

中太麺のストレートタイプ。
酒井製麺のものでつるもち加減がよく、スープに絡みます。
啜りやすく食べやすいのもいいですね。

豚チャーシューはロースかな。
ほうれん草に海苔3枚という黄金家系トッピングです。

硬すぎず柔らか過ぎず、絶妙な炊き上がりですね。
豚チャーシュー、ほうれん草、海苔、どの具でも一緒においしく頂けます。
個人的にはキュウリの漬物と一緒が一番至福です。
ラーメン＋ライスを推しているのも頷けますね。
お代わり自由ですが、一杯でも十分満足です。

【評価】★★★★☆[75]