久しぶりの飲食店に行くと、コロナを吹っ飛ばせということで飲食代30%オフとなっていました。
利用する側としてはありがたいですが、飲食店も必死ですね。。

というわけでメンラーですw

今回は大岡山駅。2020年1月オープンの新店です。
大岡山のつけ麺凌駕が家系とまぜそばのお店にリニューアルオープン。
訪問タイミングを逸していましたが、ようやく向かってみることに。

2020年66杯目

東急東横線を乗り継いで、東急大井町線に乗って大岡山駅を目指します。
到着すると、中央口を出て左に進みます。
大田区立千束西児童公園を目指して歩くと到着です。

google mapで住所を検索するとピンがズレていたため、素通りしてしまいました。。
現在はつけ麺凌駕で検索した方がよさそうです。

定休日は日曜日という情報でしたが、3月は無休のようです。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはらーめん、小らーめん、まぜそば、小まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、旨辛、チャーシューが選べるようです。

らーめん麺量は小100g、並150g、中200g、大250g、特300gとなっており、まぜそばは+50gとなっているようです。

3月の限定つけ麺は釜揚げつけ麺のようです。
まぜそばも気になりつつもらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。

食券をスタッフに渡すと小ライスの有無を尋ねられます。
もちろんはいとお願いします。
19時5分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
思ったよりも空いている印象ですが、ゆるりと待ちます。

4分ほどして着丼。
シンプルな白の切立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

さらりとした豚骨醤油です。
家系を感じますが、ライトな味わいですね。
食べやすいですが、もう少しパンチが欲しいところです。

太麺のストレートタイプ。
もちしこ感のあるパワフルな麺ですね。
ヘビーな食感でもう少し軟らかくてよもよい気がしました。

豚チャーシューはぱさっとやや硬めな1枚でした。
ほうれん草と海苔はスープを吸って、ご飯の共によいですね。
海苔はもう少し欲しいとことろですが、刻みネギは家系には新鮮ですね。

中盤は卓上の豆板醤と魚粉と投入。
豆板醤は予想通りの相性でしたが、魚粉が個人的に当たりでした。
このスープに合っているのか、即席豚骨魚介を楽しめます。

家系を感じるもライトな一杯でした。

★★★★☆[75]

本体の前にやってきました。

普通のご飯ですね。
ライトなスープだったため、なくてもよいかもしれません。

メニュー	小ライス
料金	無料