少し前にダイヤ改正があったようで。
微妙な違いに乗り間違えてしまうことに。。

というわけでメンラーですw

今回は大山駅。2020年2月オープンの新店です。
あさひ町内会からのはしごになりますw
大山にあった麺屋 いっこくが場所を変えて、復活リニューアルオープン。
エリア的に近かったため、板橋tourを敢行してみることに。

2020年52杯目

最寄り駅はもちろん大山駅ですが、場所的にそのまま歩いて向かってみます。
中山道を渡って、山手通りを越えます。
鮫洲大山線をひたすら大山駅方面に歩くと到着です。

東武東上線の踏切を渡るとすぐに発見できました。

定休日が不定休で情報もなかったため、不安でしたが無事に営業中でした。
扉を引いて店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
とりあえず、空いているカウンター席に着席します。
メニューは辛ジャンらあめん、辛ジャンつけめんのツートップ体制となっており、麺量が並盛、中盛、大盛から、辛さが旨辛、激辛から選べるようです。
ここは悩むことなく、辛ジャンらあめんをお願いします。
特別何も言わなければ、並盛の旨辛となるようです。

19時20分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ところどころに鳥獣人物戯画のキャラクターが現れて、和ませてくれます。
ですが、この日は椅子が倒れたり、グラスが割れたりとなぜか騒がしい感情でした。。
セルフでお水を汲んでゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

辛ジャンらあめん

15分ほどして着丼。
トレーに乗ってやってきました。
辛ジャンつけめんと間違えられ時間がかかりましたが、間違ってから着丼するのは速かった気がします。
トレーをカウンターに下ろしたら、いただきます。

スープ

ベースは濃厚な動物魚介醤油です。
鶏豚動物系強めのどろりとしたスープで、甘味から辛味がやってくる感じですね。
辛ジャンはコチュジャンのようなものなんですかね。
マイルドなコクと辛味を楽しめます。

麺

太麺の平打ち縮れタイプ。
もちしこ感のある風味の良い麺ですね。
パワフルな麺で濃厚旨辛なスープを受け止めてくれます。

具

豚チャーシューは薄味でスープに合わせてある感じです。
太メンマはじゃくっと軟らかめな食感で、モヤシとキャベツは辛さの合間の箸休めによいですね。
ニラキムチは酸味と辛味が強めで、好みの代物でした。

評価

辛味の中に甘味を感じる一杯でした。

メニューの情報