バルイベントでよかったお店に再訪。
やはりよいお店でした。

というわけでメンラーですw

今回は芦花公園駅。2020年1年オープンの新店です。
高田馬場の渡なべのアルバイトや、数々のお店で経験を積んできたというご夫婦が芦花公園にお店をオープン。
これは気になると思い、オープンの日を狙って向かってみますよ。

2020年30杯目

京王線に乗って芦花公園駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に折れて少し歩くと到着です。

駅からちょっぱやで着きました。
スキップなら一瞬ですね。
19時10分頃到着で先客1名外待ちしていましたが、待っている人がいるとのことで先に通してもらいました。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華蕎麦と濃厚中華蕎麦のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
何が違うのかきになりましたが、ここはデフォルトの中華蕎麦をポチっとな。
きつねといえばで稲荷寿司もポチります。
食券を取り出すと、空いていたカウンター席に着席します。

トレーには箸とレンゲがセットされています。

オープン初日からほぼ満席で、地元愛されな雰囲気を感じますね。
店主さんは若いご夫婦のようで、応援したくなります。
ふと隣の方を見ると連食中の方だったようで、連食もありのようですね。
そうすればよかったかなと思いつつ、賑わいを感じながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華蕎麦

14分ほどして着丼。
和を感じる丼でやってきました。
入店時のタイミングか少し遅かったですね。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏豚の動物系に軽く鰹を感じるスープで、じわじわと旨味が広がります。
少し甘さも感じるバランスのよいスープで、和みますね。

麺

中細麺の平打ちストレートタイプ。
するもち感のある麺で、滑らかに口に吸い込まれていきます。
舌触りも心地よく、するりといけます。

具

豚チャーシューはむちっとしっかりとした弾力を楽しめます。
油揚げはスープをよく吸っており、あつあつジューシーです。
きつねうどんならぬ、きつねラーメンですね。
新しい。
きつねの尻尾をイメージしたという三つ葉はかわいらしく、刻みネギは安定の相性ですね。

終盤は卓上の七味を投入。
爽やかな辛味が加わると、やはりうどんを感じました。

評価

新しさを感じつつも和む一杯でした。

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稲荷寿司

本体の前にやってきました。

なんと黒い稲荷寿司がやってきました。
黒は竹炭を使っているそうで、黒狐をイメージしているんだとか。
中には鶏肉が入っており、スープと共にほっこりと頂きました。

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