博多豚骨ラーメン@麺屋しょうちゃん（分倍河原駅）　★★★☆☆

2019年230杯目

久しぶりのお店でゆっくりと。
が、少なめだったのにも関わらず腹ぱんに。
胃が縮小してしまったのか。。

というわけでメンラーですw

今回は分倍河原駅。6月オープンのお店です。
ラーメン尾浦 八王子店からのはしごになりますw
マークはしていなかったのですが、帰り道だったため、向かってみることに。
分倍河原は個人的に馴染みのある街なんでね。
そうと思ったら、京王線に乗って分倍河原駅を目指します。
到着すると、出口を出て京王線の線路を抜けます。
さらに旧甲州街道を抜けて歩くと到着です。

到着してわかったんですが、この赤い外観はうどん屋の喜三郎の跡地ですね。
馴染みだけに来なかった間のいつの間にという感じです。

ちょろっとメニューを確認して店内へ。

卓上にはメニューブックが配置されており、さっそく確認。

メニューは博多豚骨ラーメン、味玉ラーメン、のりラーメン、メンマラーメン、白ねぎラーメン、青ねぎラーメン、チャーシュー麺、きくらげラーメン、明太子ラーメン、まろやか豚骨ラーメン、W背脂こってり豚骨ラーメン、シビ辛豚骨ラーメンと豊富なラインアップ。
麺の硬さはやわ、ふつう、かた、バリカタ、はりがね、こなおとしから選択可能。

ちょい呑みも兼ねているということで、サイドメニューも豊富。

アテも豊富ですね。

最終ページは楽しみ方指南でフィニッシュ。
メニューは豊富ですが、ここはデフォルトの博多豚骨ラーメンをバリカタでお願いします。
さらにお腹の余裕もあったため、明太子めしもお願いしちゃいます。

13時頃到着で店内は5名程度の状態でした。
それでも地元ファミリー客っぽい雰囲気で、ほんわかとした空気でしたね。
空気感にゆるまりつつ待ちます。

3分ほどして着丼。

さすがの速さでやってきました。
双喜模様のクラシックスタイルがよいですね。
さっそく、いただきます。

スープ

THE博多ラーメンの豚骨です。
臭みはなく、さらりクリーミーな豚骨を味わえます。

麺

細麺のストレートタイプ。
バリカタオーダーでしたが、それを上回る硬さのような気がしました。
それでもザクスルとスープとともに吸い込まれます。

具

豚チャーシューはむっちりジューシーですが、やや好みとは逸れる感じも。
キクラゲのコリコリ感もよく、刻み青ネギは安定の相性ですね。

中盤からは卓上の紅生姜、辛子高菜、胡麻を投入。
どれも間違いない相性ですね。
その中でも辛子高菜はけっこうな辛さで、スープにビシャリとハマる好みの味わいです。

明太子めし

まさかの写真撮り忘れ。。
やらかしましたね。。
明太子と海苔が乗る、シンプルなスタイル。
明太子と白めしの量的バランスはよく、うまうまです。
豚骨スープとの相性もばっちりですね。

安定感のある豚骨の一杯でした。

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