神奈川県横浜市煮干しラーメン（醤油）@ラーメンスタンド 鴨居店（鴨居駅） ★★★★☆
ラーメンスタンド 鴨居店今回は鴨居駅。2026年5月オープンの新店です。松翔亭からのはしごになります。「丿貫」創業者である佐藤さんが監修するお店が鴨居にオープン。気になって向かってみることに。2026年199杯目JR横浜線に乗って鴨居駅を目...
煮干し
神奈川県横浜市
東京都世田谷区中華そば@中華そば つぼ（三軒茶屋駅） ★★★★☆
中華そば つぼ今回は三軒茶屋駅。2026年4月オープンの新店です。鉄板バルSOURCE 三軒茶屋店がランチタイムにラーメンの提供を開始。1度立ち寄るも臨時休業により撃沈・・時は経ちましたが、今一度向かってみることに。2026年188杯目東急...
千葉県船橋市中華そば@中華そば 煮干の五郎（西船橋駅） ★★★★☆
中華そば 煮干の五郎今回は西船橋駅。2026年6月オープンの新店です。ムタヒロと関係のある方のお店が西船橋にオープン。気になって向かってみることに。2026年183杯目東京メトロ東西線に乗って西船橋駅を目指します。到着すると、北口を出て左に...
福井県福井市煮干し中華そば（塩）@越前中華そば だるまや（福大前西福井駅）
越前中華そば だるまや今回は福大前西福井駅。2025年4月オープンのお店です。関東の豚骨魚介の名店で約10年間修行された店主さんの煮干しラーメン専門店になります。気になって向かってみることに。2026年175杯目えちぜん鉄道三国芦原線に乗っ...
神奈川県大和市中華そば 白煮干@久我中華そば（高座渋谷駅） ★★★★★
久我中華そば今回は高座渋谷駅。2026年5月オープンの新店です。うずとかみなりで修行された店主さんが、高座渋谷にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年158杯目小田急江ノ島線に乗って高座渋谷駅を目指します。到着すると、西口...
東京都江東区煮干背油ラーメン（太麺）@麺舗4126（門前仲町駅） ★★★★☆
麺舗4126今回は門前仲町駅。2026年5月オープンの新店です。新潟県新発田市の麺舗ソニデロが都内は門前仲町に移転オープン。気になって向かってみることに。2026年150杯目東京メトロ東西線に乗って門前仲町駅を目指します。到着すると、3番出...
千葉県安房郡ワンタン塩中華そば@桜の㐂 中華そば（保田駅） ★★★★☆
桜の㐂 中華そば今回は保田駅。2026年4月オープンの新店です。保田の食堂の浜の味 栄丸がラーメン店としてリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2026年139杯目JR内房線に乗って保田駅を目指します。到着すると、出口を出て左...
東京都八王子市濃厚塩@煮干中華そば にぼ福（八王子駅） ★★★★★
煮干中華そば にぼ福今回は八王子駅。2026年4月オープンの新店です。営業を終了してしまった中華そば 鴨福が煮干しメインのお店にリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2026年120杯目JR中央線に乗って八王子駅を目指します。...
東京都千代田区中華蕎麦@神田煮干中華蕎麦 まいまい（神田駅） ★★★★☆
神田煮干中華蕎麦 まいまい今回は神田駅。2026年4月オープンの新店です。亀戸煮干中華蕎麦 つきひの北千住煮干中華蕎麦 かれんに続く3号店が神田にオープン。気になって向かってみることに。2026年119杯目JR中央線に乗って神田駅を目指しま...
神奈川県横浜市沼煮干し@濃厚沼煮干し拉麺 RAMEN KOZRO（東白楽駅） ★★★★☆
濃厚沼煮干し拉麺 RAMEN KOZRO今回は東白楽駅。2026年2月オープンの新店です。CRAFT NOODLES はしづめからのはしごになります。センター南の拉麺 Kojiの新ブランドが東白楽にオープン。間借り営業の期間限定のようですが...