埼玉県入間市煮干鰹ラーメン@麺信（入間市駅） ★★★☆☆
麺信今回は武蔵藤沢駅。2026年2月オープンの新店です。RAMEN 凹 KUBOからのはしごになります。昔ながらのあっさり醤油ラーメンを提供するお店が入間市にオープン。気になって向かってみることに。2026年93杯目はしごのため、徒歩で向か...
清湯
埼玉県入間市
埼玉県入間市塩らーめん@RAMEN 凹 KUBO（武蔵藤沢駅） ★★★★☆
RAMEN 凹 KUBO今回は武蔵藤沢駅。2026年3月オープンの新店です。カッパラーメンの元店長さんのお店が武蔵藤沢にオープン。気になって向かってみることに。2026年92杯目西武池袋線に乗って武蔵藤沢駅を目指します。到着すると、西口を出...
東京都千代田区北ノ醤油ラーメン@北ノ醤油 チーホー（水道橋駅） ★★★★☆
北ノ醤油 チーホー今回は水道橋駅。2026年3月オープンの新店です。人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏監修の俺の生きる道の小林氏が運営するお店が水道橋にオープン。気になって向かってみることに。2026年91杯目JR中央線に乗って水...
兵庫県神戸市真鯛そば しお@真鯛そば はなたば（神戸三宮駅） ★★★★☆
真鯛そば はなたば今回は駅。2026年2月オープンの新店です。麺屋 裕からのはしごになります。神戸の御影にあった真鯛そば はなたばが、神戸三宮に移転オープン。気になって向かってみることに。2026年83杯目阪神電車阪神本線に乗って神戸三宮駅...
埼玉県比企郡塩らぁ麺@無化調煮干しらぁ麺 誠実（武蔵嵐山駅） ★★★★☆
無化調煮干しらぁ麺 誠実今回は武蔵嵐山駅。2026年3月オープンの新店です。中華そば 喜長からのはしごになります。若葉にあった無化調煮干しらぁ麺 誠実が武蔵嵐山に移転オープン。気になって向かってみることに。2026年76杯目東武東上線に乗っ...
東京都新宿区雲吞塩拉麺@RAMEN 紫苑（高田馬場駅） ★★★★★
RAMEN 紫苑今回は高田馬場駅。2026年3月オープンの新店です。祐天寺のRamenJazzy Beats、浅草橋の饗 くろ㐂を経験された店主さんが高田馬場にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年74杯目JR山手線に乗っ...
東京都大田区濃厚味噌らーめん 天ぷら入り@和風ならーめん うまし（矢口渡駅） ★★★☆☆
和風ならーめん うまし今回は矢口渡駅。2026年3月オープンの新店です。和風ならーめんを提供するお店が矢口渡にオープン。何となく気になって向かってみることに。2026年71杯目東急多摩川線に乗って矢口渡駅を目指します。到着すると、出口を出て...
神奈川県横浜市中華そば@元祖焼豚センター うる寅商店（横浜駅） ★★★★☆
元祖焼豚センター うる寅商店今回は横浜駅。2025年12月オープンの新店です。らぁ麺はやし田等を展開する株式会社INGSのちゃん系ブランドのお店が横浜にオープン。このひは事情が重なり3店舗にフラれる始末・・なんとかリカバリとしてこちらのお店...
東京都杉並区沖縄そば@八重猫（荻窪駅） ★★★★☆
八重猫今回は荻窪駅。2026年2月オープンの新店です。麺処 浮世からのはしごになります。安里のすーまぬめぇで修業された店主さんが荻窪にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年62杯目JR中央線に乗って荻窪駅を目指します。到着...
東京都あきる野市中華そば 白（平打ち麺）@麺処 浮世（秋川駅） ★★★★☆
麺処 浮世今回は秋川駅。2026年2月オープンの新店です。新所沢のらーめん こてつのも店主さんが秋川にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年61杯目JR五日市線に乗って秋川駅を目指します。到着すると、北口を出て右に線路沿い...