中華そば HIBARI
今回は竜舞駅。2026年2月オープンの新店です。
下新田のらーめん 芝浜出身の店主さんが竜舞にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年130杯目
東武伊勢崎線に乗って太田駅を目指します。
最寄り駅は竜舞駅ですが、不便なため太田駅から向かいます。
到着すると、南口を出て左に線路沿いに進みます。
途中左に折れてバーバンク通りを進み、さらに右に折れて公園通りをひたすら歩くとお店に到着です。
駅からはかなり歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
7時55分頃到着で、店頭には10名の並びが発生していました。
さっそく末尾に接続します。
25分ほど待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、卓上に置かれたメニューを確認します。
メニューは中華そば（醤油）、中華そば（塩）、担々麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が選べるようです。
朝の時間帯とそれ以外の時間帯で若干メニュー構成が異なるようです。
どれにするか悩みますが、ここは気になってしまった担々麺をお願いします。
ついでに朝時間帯限定の御膳セットもお願いしてみます。
御膳セットは小鉢が飛駒のたまご、ネギトロ、鴨ロースから選べるようで、ネギトロをお願いしてみます。
朝も早くから賑わいを感じますが、わりと回転が早いのがよいですね。
汲まれたお水で喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年5月4日 |
| 店名 | 中華そば HIBARI |
| 住所 | 〒373-0813 群馬県太田市内ケ島町779-1 |
| 最寄り駅 | 竜舞駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 7:00-13:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
担々麺
10分ほどして着丼。
シンプルな白のラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースと思われる担々麺です。
清湯系のスープでさらっとした飲み口に、ビターな胡麻の香が映えますね。
辛さと痺れのレベルも程よく、バランスの取れた味わいが心地よいです。
麺
中細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、適度に歯切れのよい啜り心地となっています。
スープを纏って軽快に喉に吸い込まれていきます。
具
肉味噌がざらっと入っています。
粒度細かめで、穴あきレンゲが欲しいところです。
青菜と白髪ネギはザクシャキっと、箸休めアクセントになります。
評価
さらっと辛痺が心地よい一杯でした。
★★★★☆[90]
次回は中華そばをいただきたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 担々麺 |
| 料金 | 1,130yen：後会計：券売機：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：担々麺：動物：胡麻：痺：辛 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 肉味噌、青菜、白髪ネギ、糸唐辛子 |
御膳セット
本体の後にやってきました。
やや硬めの炊き上がりで、本体との相性はよいですね。
量的にも小鉢のネギトロと合わせてネギトロ丼にするくらいがちょうどよいですね。
本体とネギトロ丼はそれぞれ別で食べたほうがよさそうです。
メニューの情報
| メニュー | 御膳セット |
| 料金 | 500yen：後会計：券売機：現金決済：QRコード決済 |
| 具 | 羽釜ご飯、ネギトロ |