コロナ渦でなかなか実現できなかった歓送迎会？をようやく敢行。
顔を突き合わす飲みはやはりよいですね。

というわけでメンラーですw

今回は国分寺駅。2020年5月オープンの新店です。
麺尊 RAGE RENEGADESからのはしごになりますw
地鶏を主体としたラーメンと唐揚げを提供するお店が国分寺にオープン。
コロナ渦で延期されてオープンの運びとなったようです。
営業時間が伸びただろうと予測して向かってみることに。

2020年151杯目

西武多摩湖線に乗って国分寺駅を目指します。
到着すると、北口を出て駅前通りを北上します。
熊野神社通りとの交差点にて到着です。

角に位置しているため、ぐるりと回り込みます。

コロナ渦による営業時間が読めませんでしたが、無事に営業中でした。
安堵して、店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは設置されている消毒用アルコールで消毒します。
メニューは金醤 地鶏らーめん、金醤 地鶏はまぐりらーめんのツートップ体制となっており、組み合わせで特金、玉子が選べるようです。
ここはデフォルトの金醤 地鶏らーめんと思いましたが、限定の文字を見てしまうと頭から離れず、金醤 地鶏はまぐりらーめんをポチっとな。
限定の文字には弱い人種のようです。。
食券を取り出すと、店主に空いているカウンター席に案内されます。

20時35分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
カウンター席には仕切りが入っており、半分の椅子には×のテープが貼られていました。
基本的に座れる席を半分にしているようですが、2人の場合は×席も座れるようです。
卓上のポットからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

金醤 地鶏はまぐりらーめん

8分ほどして着丼。
過去につけ麺 一合 亀戸店で見たことのある切立丼？でやってきました。
金醤とあったので勝手に醤油を想像していましたが、塩でしたね。
はてさて、いただきます。

スープ

鶏ベースにハマグリを合わせた清湯塩です。
ファーストアタックはハマグリ全開で、徐々に地鶏が現れてきます。
どちらも旨味たっぷりで、総じてバランスよいですね。

麺

細麺のストレートタイプ。
ざくしこ感のある麺で、硬質な仕上がりです。
細麺ながらにインパクトのある麺で、啜り甲斐がありますね。

具

鶏チャーシューはしっとり低温調理タイプが1枚入っています。
豚チャーシューは大判なものが2枚入っています。
もしかしたら1枚だったのかもしれませんが、軟らかくて味付けも申し分なしですね。
シャキシャキの刻み青ネギと絡めて頂くものよきです。
プリっとしたハマグリが2個入っており、殻は卓上の殻入れに置くことができます。

評価

ハマグリ全開な一杯でした。

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