むたひろ食堂
今回は恋ヶ窪駅。2023年10月オープンの新店です。
ムタヒログループの新業態のお店が恋ヶ窪にオープン。
気になって友人と一緒に向かってみることに。
目次
2023年299杯目
西武国分寺線に乗って恋ヶ窪駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に西武国分寺線とJR武蔵野線の線路を越えて進みます。
そのまま府中街道まで抜けると到着です。
駅からは少し歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、つけ麺、油そばのラインアップとなっています。
オープンからしばらくはメニューを絞っての提供のようです。
どれにするか迷いますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたテーブル席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
20時35分頃到着で、店内は8割程度埋まった状態でした。
その後は外待ちも発生し、なかなかの賑わいを感じます。
着丼まで談笑しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年10月21日 |
| 店名 | むたひろ食堂 |
| 住所 | 〒185-0014 東京都国分寺市東恋ケ窪4-26-6 |
| 最寄り駅 | 恋ヶ窪駅 |
| 電話番号 | 042-349-6452 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-22:00、[日]11:00-15:00／18:00-21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
中華そば
11分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
カエシがやや強めに感じますが、出汁の旨味と相まって惹きのある味わいとなっています。
いわゆる生姜醤油の味わいで、濃くともレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな麺肌がよいですね。
啜り心地よく、するっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2、3枚程入っています。
厚くはないですが、しっかりとした味付けとなっています。
メンマは黒く味濃いですが、コリコリ感がよいですね。
海苔はパリッとした感じがよく、刻みネギのシャリ感が清涼アクセントになります。
評価
旨味しっかり後を引く一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、蒲鉾、メンマ、青菜、刻みネギ、海苔 |