RAMEN WANTO
今回は国分寺駅。2021年4月のオープンの新店です。
麺尊 RAGEの3号店が国分寺にオープン。
西荻窪の麺尊 RAGE、花小金井の麺尊RAGE RENEGADESに続くお店という事で、気になってさっそく向かってみますよ。
目次
2021年115杯目
JR中央線に乗って国分寺駅を目指します。
到着すると、南口を出て殿ヶ谷戸庭園沿いに南下します。
国分寺街道に出て右に折れると到着です。
外観 営業時間
駅からは少し離れていますが、シンプルな道のりで迷わず発見することができました。
10時15分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
この日は雨模様でしたが、先客3名程は軒下で待てるようです。
軒下には収まらないため、傘を差しながら開店を待ちます。
定刻の少し前になると、スタッフが現れ開店の運びとなります。
先客に続いて店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
店頭の給水器でお水を汲んでから、スタッフに案内されたカウンター席に着席します。
メニューはカウンター上に掲げられており、ラーメンのみの潔いラインアップとなっています。
ここは悩む余地なく、ラーメンをお願いします。
卓上
カウンターは5席となっており、ギリギリ収まることができましたね。
開店時には10名程の並びとなっており、店内待ちへと変わっていました。
汲んだお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年4月17日 |
| 店名 | RAMEN WANTO |
| 住所 | 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-1-2 |
| 最寄り駅 | 国分寺駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-21:00 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
ラーメン
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
雷紋の入ったクラシカル風なラーメン鉢でやってきました。
2ロットずつの調理で時間がかかると思いきや、手際のよさを感じます。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
溶け込んだニンニクと青唐辛子がガツンと効いていますね。
辛味と、濃くコクのある味わいがじりっと攻め立ててきます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
ざくしこ感のある麺で、歯切れのよい食感となっています。
コシもしっかりしており、軽快な啜り心地がよいですね。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ほろほろと軟らかなバラ煮で、スープを吸ってちょうどよい塩梅ですね。
刻みタマネギと刻み青ネギのシャキっと清涼感がパンチのあるスープによく映えます。
豚チャーシューの上にちょこんと乗っている青唐辛子の欠片は、かなり辛いですが、個人的にはもっと欲しいところでした。
評価
ニンニクと青唐辛子のパンチある一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻みタマネギ、刻み青ネギ、青唐辛子の欠片 |