RAMEN WANTO
今回は国分寺駅。2021年4月のオープンの新店です。
麺尊 RAGEの3号店が国分寺にオープン。
西荻窪の麺尊 RAGE、花小金井の麺尊RAGE RENEGADESに続くお店という事で、気になってさっそく向かってみますよ。
目次
2021年115杯目
JR中央線に乗って国分寺駅を目指します。
到着すると、南口を出て殿ヶ谷戸庭園沿いに南下します。
国分寺街道に出て右に折れると到着です。
駅からは少し離れていますが、シンプルな道のりで迷わず発見することができました。
10時15分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
この日は雨模様でしたが、先客3名程は軒下で待てるようです。
軒下には収まらないため、傘を差しながら開店を待ちます。
定刻の少し前になると、スタッフが現れ開店の運びとなります。
先客に続いて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
店頭の給水器でお水を汲んでから、スタッフに案内されたカウンター席に着席します。
メニューはカウンター上に掲げられており、ラーメンのみの潔いラインアップとなっています。
ここは悩む余地なく、ラーメンをお願いします。
カウンターは5席となっており、ギリギリ収まることができましたね。
開店時には10名程の並びとなっており、店内待ちへと変わっていました。
汲んだお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2021年4月17日 |
店名 | RAMEN WANTO |
住所 | 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-1-2 |
最寄り駅 | 国分寺駅 |
電話番号 | 不明 |
営業時間 | 11:00-15:00/18:00-21:00 |
定休日 | 火曜日、水曜日 |
ラーメン
8分ほどして着丼。
雷紋の入ったクラシカル風なラーメン鉢でやってきました。
2ロットずつの調理で時間がかかると思いきや、手際のよさを感じます。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
溶け込んだニンニクと青唐辛子がガツンと効いていますね。
辛味と、濃くコクのある味わいがじりっと攻め立ててきます。
麺
中細のストレート麺となっています。
ざくしこ感のある麺で、歯切れのよい食感となっています。
コシもしっかりしており、軽快な啜り心地がよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ほろほろと軟らかなバラ煮で、スープを吸ってちょうどよい塩梅ですね。
刻みタマネギと刻み青ネギのシャキっと清涼感がパンチのあるスープによく映えます。
豚チャーシューの上にちょこんと乗っている青唐辛子の欠片は、かなり辛いですが、個人的にはもっと欲しいところでした。
評価
ニンニクと青唐辛子のパンチある一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | ラーメン |
料金 | 800yen:後会計:現金決済 |
スープ | 醤油:清湯醤油:動物 |
麺 | 中細麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、刻みタマネギ、刻み青ネギ、青唐辛子の欠片 |