家系ラーメン(並)@麺屋庄太 練馬本店（練馬駅）　★★★★☆

2019年364杯目

地元の友人に会ってほっこり。
久々でしたが、なんかよいですね。

というわけでメンラーですw

今回は練馬駅。12月オープンの新店です。
麺屋庄太が練馬に新店をオープン。
都内では赤坂に次ぐ2店舗目ですね。
この日ははしごで向かう予定でしたが、まず1軒目途中にある下落合のお店が臨時休業により撃沈。。
さらにリカバリで検討した十条のお店も臨時休業で撃沈。。
2連続フラれとなってしまいました。
さすがに無駄足無駄金にショックが大きいですが、気を取り直して最後の砦のこちらのお店に向かってみますよ。
西武池袋線に乗って練馬駅を目指します。
到着すると、南口を出て右手に折れます。
駅沿いに少し歩くと到着です。

20時25分頃到着で、店頭には数名の行列が発生していました。

ですが、無事に営業中ということでほっと一安心です。
とりあえず行列に接続して待ちます。
するとすぐに退店があり、ひとまず店内へ。

券売機はらぁ麺、家系ラーメン、魚介らぁ麺、塩中華、味噌ラーメン、鬼辛らぁ麺のラインアップ。
組み合わせで並、大が選べるようです。

しばらくはメニュー限定、数量限定ということで味噌ラーメン、鬼辛らぁ麺は未提供となっていました。
赤坂店ではデフォルトのらぁ麺を食したため、家系ラーメン(並)をポチっとな。
連続フラれでお腹も空いていたため、ライスもポチります。
食券を取り出すと、そのまま店内で待ちます。
少し狭いため、店内待ちは気が引けますが。。
7分程すると退店があり、テーブル席が空きます。
スタッフから相席でもよいかと尋ねられ、そのままテーブル席に着席します。
Japanese Soba Noodles 蔦でのごぼう抜き経験が後を引いていたため、ここは素直に。

店内は常に満席をキープと賑わっていますね。
店頭待ちも数名発生しており、早くも人気が伺えますね。
テーブル席は調味料、ウォータピッチャーなどが置かれ、少し狭さを感じます。
ちゃんと食べらることに安堵しながら待ちます。

7分ほどして着丼。

ライスに続いてやってきました。
家系と言えばの薄いブルーの丼ですね。
ではでは、いただきます。

スープ

とろっと濃厚な豚骨醤油です。
羽釜で炊かれたスープは旨味たっぷり。
カエシ強めで、旨味と共にパンチのあるスープですね。

麺

中太麺のストレートタイプ。
もちしこ感のあるやや硬めな麺ですね。
ですが、パワフルな麺でがっつりとスープに絡みます。

具

豚チャーシューはむちむちな肉感で、味付けもナイスです。
青くしっかりとしたほうれん草は旨味十分ですね。
海苔はデフォルトで4枚入っており、いろいろと楽しめます。

ライス

程よい炊き上がりのライスとなっています。
硬さも丁度よく、スープに海苔に豚チャーシューにがっつり合いますね。
いりごまを振りかけて頂くのが好みでした。

がっつりパンチのある一杯でした。

メニューの情報

お店の情報