Ramen house メリー

今回は埼玉県深谷市。2026年8月オープンの新店です。
ラーメン鷹の目の関連店が埼玉県深谷市国済寺にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年235杯目

JR高崎線に乗って深谷駅を目指します。
最寄り駅はなしとしていますが、深谷駅から頑張れば到達可能です。
到着すると、北口を出て右にあかね通りを道なりに進みます。
あかね通りを右に折れて、国道17号線をひたすら歩くとお店に到着です。

駅からはかなり遠いですが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
10時30分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻になるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
スタッフに案内されて店内へ。

店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはのり玉ラーメン、特製ラーメン、ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメン、TKM、生卵ダブルTKMのラインアップとなっています。
どれにするか一瞬迷いますが、ここは基本のラーメンをポチっとな。
ついでにお供のご飯もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡すとお好み尋ねられます。
ここはすべてふつうでお願いして着席します。
ランチタイムはご飯が無料だったようで、ご飯分は返金となりました。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

ラーメン

7分程して着丼。

黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

濃く茶濁した豚骨醤油です。
ずしっと濃密でキレのある味わいとなっています。
濃い味わいにレンゲとご飯が進みます。

麺

中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、適度なコシを感じます。
家系としては細く、長いかなというバランスとなっています。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
吊るし焼きタイプで、みしりとした肉感と燻製香が心地よいです。
青菜はザクっとフレッシュな食感と風味がよいですね。
海苔はスープを吸った風味がよい塩梅です。

ご飯

ちょい固めな炊き上がりで、本体との相性はほどよいですね。
卓上の青ガッパと頂くのが至福です。

評価

ずしっとキレのある旨さを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報