食堂ミサ 八潮店

今回は八潮駅。2026年4月オープンの新店です。
RAMEN MUROHOUSEからのはしごになります。
Handicraft Worksが食堂ミサと業務提携を開始。
まさかの展開に気になって向かってみますよ。

2026年127杯目

つくばエクスプレス線に乗って八潮駅を目指します。
到着すると、南口を出てロータリーから左に折れて進みます。
そこから右に左に折れて真っすぐ進みます。
さらに右に折れて、しばらく歩くとお店に到着です。

駅からはかなり遠いですが、google mapを頼りに到着することができました。
12時50分頃到着で、店頭には8名の並びが発生していました。
さっそく末尾に接続して、その時を待ちます。
15分ほど待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、味噌チャーシューラーメン（3枚のせ）のラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー有り、チャーシュー無しが選べるようです。
しばらくは提供メニューが絞られているようです。
ここはあまり悩みませんが、Handicraft Worksということで味噌ラーメン チャーシュー有りをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
Handicraft Works時代から内観は変わっていないようですね。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
味噌チャーシューラーメン（3枚のせ）	1,400yen
味噌ラーメン チャーシュー有り	1,200yen
味噌ラーメン チャーシュー無し	1,100yen

お店の情報

訪問日	2026年5月2日
店名	食堂ミサ 八潮店
住所	〒340-0821 埼玉県八潮市伊勢野111-1
最寄り駅	八潮駅
電話番号	不明
営業時間	11:30-15:00／17:30-19:30
定休日	不定休

味噌ラーメン チャーシュー有り

4分ほどして着丼。

銀の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに白湯味噌です。
野菜と味噌の甘味にほっこりしつつ、しっかりと聞いたニンニクを楽しめます。
食堂ミサよりもイマドキ感がありますが、全体的に落ち着く味わいとなっています。

麺

中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、軟らかで適度なコシを感じます。
具との相性よく、ずるずると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
ほろっと軟らかな肉感で、肉っ気を楽します。
炒められたモヤシとタマネギがたっぷり入って食感と甘味にほっこりします。

評価

老舗の味を首都圏で楽しめる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	味噌ラーメン チャーシュー有り
料金	1,200yen：先会計：券売機：現金決済
スープ	白湯：味噌：動物：上越味噌ラーメン
麺	中太麺：縮れ
具	豚チャーシュー、ひき肉、モヤシ、タマネギ、ニラ、刻みネギ