中華そば とよ田

今回は豊田駅。2026年9月オープンの新店です。
中華そば ムタヒロが監修&研修された店主さんのお店が豊田にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年264杯目

JR中央線に乗って豊田駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に進みます。
右に折れて、市道G64号線をしばらく北上するとお店に到着です。

駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
営業中の暖簾と幟を確認すると、階段を下りて地下の店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、味噌ラーメン、油そば、つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシューが選べるようです。
味噌ラーメン、油そば、つけ麺はまだ未提供となっていました。
ここは迷う余地なく、基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
19時25分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状況でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

6分程して着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
醤油感強めのキレのある味わいとなっています。
THE長岡生姜醤油といった風情で、惹きのある味わいにレンゲが進んでしまいます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、伸びやかで適度なコシを感じます。
どっぷりスープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが3枚程入っています。
薄切りで、スープと馴染む適度な肉感を楽しめます。
メンマは強めのコリシャキ感がアクセントに、青菜はざくっと箸休めになります。

評価

キレのあるTHE長岡生姜醤油を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報