ふとし屋

今回は京急川崎駅。2025年10月オープンの新店です。
手打ち中華そば 酒田 鹿島田店からのはしごになります。
玉グループの新ブランドのお店が京急川崎にオープン。
気になって向かってみることに。

2025年309目

JR南武線に乗って川崎駅を目指します。
最寄り駅は京急川崎駅としていますが、川崎駅でも問題ありません。
到着すると、北口東を出て左前方に進みます。
京急川崎駅の前を右に折れて、しばらく歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
11時35分頃到着で、店頭には1名の行列が発生していました。
店頭の案内を確認して、先ずは食券購入から開始します。
すすっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺のツートップ体制となっています。
潔いメニュー構成ですね。
ここは悩まず、基本の中華そばをポチっとな。
ついでにアレもポチっちゃいます。
食券を取り出すと、店頭に戻って行列の末尾に接続します。
5分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
いま再びの店内へ。

入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
ちょうど満席くらいをkeepする客入りのようでした。
程なくしてやってきたアレとアテで一息つきながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

8分ほどして着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ラードで蓋をされたスープは、ナミナミでかなりアツアツとなっています。
旨味たっぷりで節系魚介が香ります。
oilyな味わいで後半に少し失速するため、卓上調味料で味変がよさそうです。

麺

中太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、ほどよい縮れ具合に多加水なコシが心地よいです。
スープをどっぷり纏って、つるっと喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
軟らかな煮豚で、ほどける肉感となっています。
刻みネギはザクっと強めの清涼アクセントになります。
海苔はパリッと風味を楽しめます。

評価

旨味たっぷりアツアツな一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報