新潟らーめん 石や嗟 新宿店
今回は九段下駅。2024年3月オープンの新店です。
新潟ラーメンを謳うラーメン屋さんが西武新宿にオープン。
安定感がありそうで向かってみることに。
目次
2024年103杯目
JR山手線に乗って新宿駅を目指します。
最寄り駅は西武新宿駅としていますが、新宿駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て左に新宿通りを進みます。
新宿通りから西武新宿駅前通りに入って少し歩くと到着です。
駅からは程なく、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは長岡生姜醤油ラーメン、煮干し醤油ラーメン、とんこつ醤油ラーメン、とんこつ黒ラーメン、とんこつ辛味ラーメン、とんこつ匠ラーメン、つけ麺、冷やし中華のラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー、麺量が小から選べるようです。
どれにするか迷いますが、ここは店名にもある長岡生姜醤油ラーメンをタップします。
食券を発行すると、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
18時55頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
給水器からお水を汲んで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月10日 |
| 店名 | 新潟らーめん 石や嗟 新宿店 |
| 住所 | 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-24-3 新居ビル 1F |
| 最寄り駅 | 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 0:00-24:00 |
| 定休日 | 無休 |
長岡生姜醤油ラーメン
6分ほどして着丼。
和を感じる丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
長岡生姜醤油と謳っていますが、生姜感はほぼ感じません。
全体的に濃いめ甘めの味わいとなっており、場所柄〆需要が考慮されているのかもしれません。
麺
中細のゆる縮れ麺となっています。
つるしこ感のある麺で、通りのよい啜り心地となっています。
麺肌の滑らかさもよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
大判な煮豚がどどーんと乗っています。
軟らかな肉感で、濃いめな味付けとなっています。
メンマはコリコリ感はよいですが、こちらも味濃いめとなっていました。
刻みネギは粗めカットのザク感が清涼アクセントになります。
評価
営業時間が頼りになる一杯でした。
★★★☆☆[60]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 長岡生姜醤油ラーメン |
| 料金 | 1,050yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |