濃厚豚骨拉麺 ナナメ上をゆく
今回は鎌倉駅。2023年2月オープンの新店です。
みそちゃんぺからのはしごになります。
濃厚豚骨拉麺を謳うお店が鎌倉にオープン。
あまり情報がありませんでしたが、気になって向かってみることに。
目次
2023年65目
JR湘南新宿ラインに乗って鎌倉駅を目指します。
到着すると、東口を出てロータリーから右に若宮大路を進みます。
そのまま若宮大路をしばらく歩くとシャングリラ鶴岡に到着です。
駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
ですが、2Fにお店があることがわからず関内をぐるぐるとしてしまいました。。
階段を上ってすぐにお店に到着です。
店頭にはチラシが設置されており、その場で持って行くと200yen引きとなるようです。
チラシを持って店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューはらーめん、辛いらーめんのツートップ体制となっており、組み合わせでちゃーしゅー、極豚が選べるようです。
ここはあまり悩まず、らーめんをお願いします。
ついでにスタッフの紹介で気になってしまった吉田園の極上野菜 2種を☆つきほうれん草、銀の春菊でお願いします。
12時50分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
店主さんと少し話す機会があったのですが、シャングリラ鶴岡の2Fということで、お客さんになかなか気づいてもらえないとのことでした。
別テーブルにあるウォーターピッチャーからお水汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年3月4日 |
| 店名 | 濃厚豚骨拉麺 ナナメ上をゆく |
| 住所 | 〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡 2F |
| 最寄り駅 | 鎌倉駅 |
| 電話番号 | 0467-80-2080 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30) |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
らーめん
6分ほどして着丼。
白の切立丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
深く茶濁した豚骨醤油です。
一口目から濃厚濃密な豚骨の旨味が口の中で爆発します。
それでいてくどくなく、すっきりとした味わいとなっています。
うっすら感じるビターな感じもまたよいですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな麺肌がとても啜り心地がよいですね。
濃密なスープをしっかりと纏ってくれます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
バラのロールタイプで、ほろっとほぐれる肉感がいいですね。
スープにマッチした味わいもいいですね。
刻みミョウガと大葉は絶妙な清涼感が、濃厚豚骨に映えます。
評価
濃厚豚骨拉麺は伊達じゃない濃密な一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん |
| 料金 | 860yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、大葉、刻みミョウガ、白髪ネギ、海苔 |
吉田園の極上野菜 2種
本体の前にやってきました。
今回は日本一という☆つきほうれん草、銀の春菊をchoiceしてみました。
どちらも新鮮で野菜の旨味と風味を存分に楽しめます。
本体にしゃぶしゃぶして食べるのがよいですが、量が多くて本体の味が変わってしまうため、別皿で頂くのがよさそうです。
メニューの情報
| メニュー | 吉田園の極上野菜 2種 |
| 料金 | 350yen：後会計：現金決済 |
| 具 | ☆つきほうれん草、銀の春菊 |