流行るより愛される一杯を
今回は大袋駅。2023年1月オープンの新店です。
テーマがそのまま店名になったお店が大袋にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年15杯目
東武伊勢崎線に乗って大袋駅を目指します。
到着すると、西口を出て大袋西口通りを進みます。
大袋西口通りから右に折れて、須賀川通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは歩きますが、シンプルな道のりで迷ず到着することができました。
10時50分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店までしばし店頭で待つこととします。
定刻になると暖簾が掛けられ、開店の運びとなります。
スタッフに案内されて店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは～煮干し香る～淡麗中華そば、～こってり背徳の～背脂中華そば、～貝出し汁の旨味と風味～淡麗潮中華そば、～お好みの辛さ痺れで～香椒担々麺、濃厚魚介まぜそばのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、ここは先頭デフォルトの～煮干し香る～淡麗中華そばをお願いします。
卓上調味料 卓上
店内は広く、一人だと少しばかり寂しく感じますね。。
ウォーターピッチャーからお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年1月14日 |
| 店名 | 流行るより愛される一杯を |
| 住所 | 〒343-0033 埼玉県越谷市恩間247-5 |
| 最寄り駅 | 大袋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30(L.O.)／17:30-21:30(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日 |
～煮干し香る～淡麗中華そば
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の桂林丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
ほわっと煮干しが香る、ほっこり淡麗な味わいとなっています。
新しさはありませんが、まさに愛される一杯ですね。
麺
麺
中細の縮れ麺となっています。
つりしこ感のある麺で、縮れ具合にスープが絡みます。
小気味よい啜り心地いいですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2枚入っています。
みっちりとやや硬めの肉感ですが、肉をしっかりと楽しめます。
メンマは普遍的なもので、刻みネギも安定の薬味アクセントとなっています。
評価
煮干しじわじわ愛される一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ～煮干し香る～淡麗中華そば |
| 料金 | 700yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：魚介：煮干し |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |