塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店
今回は神田駅。2022年1月オープンの新店です。
塩生姜らー麺専門店 MANNISHが創業の地に近い神田にお店をオープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年37杯目
JR京浜東北線に乗って神田駅を目指します。
到着すると、西口を出て神田駅西口通りを進みます。
そのまましばらく歩くと到着です。
外観 営業時間 案内ボード
駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
券売機 限定メニュー 券売機：横
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは塩生姜らー麺、塩生姜つけ麺、冷たい油そば、豆腐らー麺、ラム白湯らー麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉入り、ワンタン入り、肉増し、コッテリが選べるようです。
ラム白湯らー麺は期間限定メニューとなっていました。
ここは気になる限定のラム白湯らー麺をポチっとな。
ついでのお供によだれ鶏ご飯もポチります。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。
注意事項 卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
19時25分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月8日 |
| 店名 | 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 |
| 住所 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田2-9-11 森田ビル 1F |
| 最寄り駅 | 神田駅 |
| 電話番号 | 03-5209-1765 |
| 営業時間 | 11:30-22:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 不定休 |
ラム白湯らー麺
7ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の切立丼でやって来ました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
ラム骨ベースの白湯塩です。
ラムの癖は全く感じず、旨味のみが抽出されたような味わいとなっています。
すっきりとした旨味が口の中に広がります。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな麺肌がいいですね。
スープが絡んで喉越しもよいです。
具
具
ラムチャーシューと豚チャーシューが入っています。
ラムチャーシューはほぐれるような肉感で、豚チャーシューはむっちり肉感を楽しめます。
モヤシは細めのシャキ感がよくアクセントになります。
評価
癖なくすっきり旨い一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラム白湯らー麺 |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 塩：白湯塩：ラム骨 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | ラムチャーシュー、豚チャーシュー、モヤシ、刻み青ネギ、スライスレモン、糸唐辛子 |
よだれ鶏ご飯
本体の後にやってきました。
よだれ鶏ご飯
ご飯の上にカットされた鶏チャーシュー、肉味噌？、刻み青ネギが乗っています。
肉味噌？がかなりしょっぱめで、イメージするよだれ鶏とは異なりますね。
辛さは少しばかりあるようです。
メニューの情報
| メニュー | よだれ鶏ご飯 |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 鶏チャーシュー、肉味噌、刻み青ネギ |