横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
今回は渋谷駅。2021年8月オープンの新店です。
横浜家系 侍 渋谷店が同じ渋谷内に移転オープン。
早めに訪問しようと思うも、臨時休業、早仕舞いで連続撃沈。。
タイミングでようやく向かってみますよ。
目次
2021年240杯目
京王井の頭線に乗って渋谷駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に神宮通りに向かって進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
外観
駅からすぐで、迷う余地はありませんでした。
とても便利な立地になりました。
無事に営業していること確認して店内へ。
券売機
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはらーめん、特とん塩のツートップ体制となっており、組み合わせで全部乗せが選べるようです。
未食の特とん塩も気になりますが、ここはデフォルトのらーめんをポチっとな。
お供として半ライスもポチります。
食券を取り出してスタッフに渡すと、お好みを尋ねられます。
ここは普通でお願いします。
卓上
スタッフに案内されたカウンター席へ向かいます。
カウンター席は2席間隔でアクリル板が設置されています。
17時25分頃到着で、店内は先客が11名程度という状態でした。
なかなかの賑わいを感じます。
連日の早仕舞いも納得ですね。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月18日 |
| 店名 | 横浜家系らーめん 侍 渋谷本店 |
| 住所 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-6-6 |
| 最寄り駅 | 渋谷駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00-20:00(S.O.) |
| 定休日 | 不定休 |
らーめん
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
木製のトレーに乗ってやってきました。
もはやお馴染みの定食スタイルですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
茶濁した醤油です。
とろっと粘度のあるスープで、ややカエシが優勢ですが、豚骨感しっかりあります。
鶏油の塩梅もよく、全体的濃くもバランスのよい味わいですね。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、しなやかなもちもち感がちょうどよいバランスですね。
スープをしっかりと待っとってうまうまです。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
厚みのある煮豚で、繊維質にほぐれます。
味付けもちょうどよく、ご飯とも合いますね。
ほうれん草は多めに入って、少しフレッシュさを感じます。
海苔はしっかりと風味を感じるもので、こちらもご飯と合います。
評価
旨濃いバランスにご飯が進む一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |
半ライス
本体の前にやってきました。
卓上のキュウリの漬物を乗せてスタンバイします。
半ライス
硬すぎず、軟らか過ぎずの適度な炊き上がりとなっています。
旨濃いスープと具との相性はよく、やはり必須アイテムですね。
メニューの情報
| メニュー | 半ライス |
| 料金 | 50yen：先会計：券売機：現金決済 |